Filet Mignon zabalený do slaniny – podrobný prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Obtížnost: easy Množství: 1 medailon Recepty používají měřené nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 filet mignon steak, 230-280 gr., Tloušťka 5 cm.
- 1 tenká slanina
- 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Máslo, více pokud je nutné
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, slanina
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 230 stupňů, pepř a sůl dobře. steak na obou stranách. Zabalte steak se slaninou a připevněte párátko.
- Ohřejte pánvi odolnou vůči teplu na střední teplotu. Přidat máslo a olivový olej. Přidejte steak na pánev a smažte obě strany do pěkné barvy, asi 1 min. s každým strana.
- Odstraňte pánev ze sporáku a vložte do trouby dokončit vaření. Pečeme 7 až 10 minut. Vyjměte trouba a nechte 5 minut odpočívat. před podáváním Podávejte filet mignon s houbovou omáčkou a hořčicí.
