Hrách v luscích lze konzumovat nejen jako zeleninu svačinu, ale také z toho připravenou plnohodnotnou ozdobu. Koneckonců, mladí hrachové lusky jsou tak jemné a chutné, že je lze jíst úplně. Aby jídlo vypadalo reprezentativnější, málo sloužit mísa s lusky na stole. Je lepší je smažit a posypat mátou, chuť vápna a horkého jalapenosu. Chuť hrachu se tak stane bohatší a zajímavější. Skvělá příloha na maso! Sdílet s přáteli: 
Čas: 10 minut Obtížnost: Snadná Porce: 4
Recept:
Na vysoké teplo zahřejte velkou litinovou pánev. Přidejte 1 polévková lžíce. l olivový olej, 450 g. hrášek a 1/4 lžičky hrubá sůl. Toast za občasného míchání po dobu 3 minut do křupavé kůrky. Zamíchejte v 1 malé lusku červené papriky jalapeňo, loupané a jemně nasekané, 1/3 lžíce. nasekané máty a strouhané kůry z 1 limetky. Posypeme vločkami moře sůl. Recepty s podobnými přísadami: hrášek v luscích, papriky jalapeno, limetová kůra, vločky z mořské soli, máta
