Smažený Ravioli s Ricottou a Rumem

37

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 200 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  200 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodné italské ravioli lze připravit s různými náplněmi. Nabízíme vám doma možnost vaření s měkkým sýrem ricotta, citronová kůra a rum. Ukázalo se, že skvělá sladká snídaně nebo originální dezert.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Vejce – 6 ks.
• Mouka – 250 g
• Sůl
• Rostlinný olej – 1 lžíce.
• Ricotta – 300 g
• Cukr – 2 lžíce.
• Rum – 2 lžičky
• Citron – 1 ks.
• Máslo – 200 g

1 ч1 ч 200

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vezměte 4 vejce. Oddělte žloutky od proteinu. Veverky odložené stranou strana. Do žloutků nasaďte další 2 vejce. Přidejte špetku soli. Bič s vidličkou.
2. Prošijte mouku do velké mísy. Vytvořte rýhu v mouce a nalijeme rozšlehaná vejce, 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje. Uhněteme elastické těsto. V případě potřeby přidejte 1 polévkovou lžíci voda.
3. Roštová citronová kůra.
4. Do misky vložte ricotu, granulovaný cukr, citronovou kůru. Nalijte rum. Plnění dobře promíchejte.
5. Těsto rozvařte na 2 vrstvy o tloušťce 2 mm. Na první vrstvu těsta dejte plnicí koule do stejné vzdálenosti od sebe lžičkou přítel. Zakryjte druhou vrstvou těsta. Hodit těsto kolem výplně tak, aby vrstvy dobře přilnaly. Řezané do čtverců.
6. Roztavte máslo v hluboké pánvi. Fry ravioli, dokud není těsto připravené. Dejte na papírové ubrousky přebytečný olej byl absorbován do papíru.

Klíčová slova:

• knedlíky
• Ravioli