Smažte s kuřecím masem, paprikou a brokolicí – podrobný recept přípravky na výživu jedné porce: (celkem 4) kalorií 351, celkové tuky 13 g., nasycené tuky 2 g., proteiny 34 g., uhlohydráty 26 vlákniny 6 g, cholesterolu 66 mg, 254 mg sodíku, cukru g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 35 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g nakrájené kuřecí prsní filé
- 2 svazky brokolice, nasekané
- 4-5 malých paprik, nakrájených na tenké kroužky
- 1-2 červené jalapenos, vyjměte semena a nakrájejte na tenké prsteny
- 1 polévková lžíce. l vejce bílá
- 1 polévková lžíce. l saké nebo suché sherry
- 3 lžíce. l kukuřičný nebo bramborový škrob
- 1/4 Čl. ústřicová omáčka
- 2 lžíce. l olivový olej
- 3 stroužky česneku, kotleta
- 1 polévková lžíce. l mletý loupaný zázvor
- 1 banda zelené cibule nakrájené na kroužky
- 1/4 Čl. nakrájené mandle nebo nakrájené ořechy kešu
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, brokolice, česnek, kořen zázvoru, zelené cibule, chilli papričky, jalapeňos, papriky sladké, ořechy, mandle, kešu, škrob, vejce, ústřicová omáčka, sherry, sakra
Příprava receptu:
- Smíchejte vajíčko bílé, saké a 1 polévková lžíce ve středně velké misce. l kukuřičný škrob. Přidejte kuře a promíchejte. Zamíchejte další mísa 2 lžíce. l kukuřičný škrob, ústřicová omáčka a půl sklenice vody.
- Brokolici vaříme ve vroucí vodě po dobu 1-2 minut, vypusťte vodu a opláchněte pod studenou vodou.
- Zahřejte na střední teplo v pánvi 1 lžíce. l olivový olej. Přidejte kuřecí maso a smažte asi 4 minuty. Přeneste na misku Zvyšte teplotu a přidejte 1 polévková lžíce. l olivový olej. Přidejte česnek, zázvor a smažte na vysoké teplo, stálé míchání po dobu 30 sekund. Přidejte zelenou cibuli a smažte papriku, další 1 min. Přidejte kuře, brokolici a ořechy, pokračujte smažte další 2 minuty.
- Snižte teplotu na střední hodnotu a přidejte ji do smažené směsi. ústřicová omáčka. Vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne, asi 3 minuty
