Smažte vepřové a rýžové nudle – podrobný recept přípravky na výživu jedné porce: (celkem 4) kalorií 415, celkové tuky 9 g., nasycené tuky g., proteiny 24 g., uhlohydráty 59 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Čas: 35 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 230 g. rýžové nudle
- 1 kus vepřové panenky (o hmotnosti 350 g), nakrájené na proužky Tloušťka 7 mm.
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 3 lžíce. l kukuřičný nebo bramborový škrob
- 2 lžíce. nízkotučné beztučné kuřecí vývar sůl
- 4 lžičky rostlinný olej
- 4 peří zelené cibule, nakrájené na kroužky (bílé a zelené části split)
- 1 kus (5 cm.) Z zázvoru, kůry a jemně nasekané
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 3 lžíce. nasekaná zeleninová směs pro vaření smažit (přibližně 250 g)
- Strouhaná chuť po 1 limetce, stejně jako plátky limetky pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, vepřové maso, škrob, zelené cibule, kořen zázvoru, česnek, limetová kůra, vápno
Příprava receptu:
- Vařte nudle podle pokynů na obalu zlikvidujte na sítu a opláchněte pod studenou vodou. Mezitím smíchejte vepřové maso s 1/4 lžičky v misce. sůl, pepř podle chuti a 2 lžíce. l škrob. Zbývající škrob rozpusťte v kuře v jiné misce. vývar.
- Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na vysokou teplota. Přidat 1 lžičku. rostlinný olej, poté přidejte vepřové a smažit, za stálého míchání až do růžové krusty, asi 5 minut; dát do misky. Přidejte přísnější zbývající 3 lžičky. rostlinný olej, poté přidejte bílé cibule, zázvor a česnek; snížit teplo na střední teplota a vařte, občas míchejte, 2 minuty. Vmíchejte zeleninovou směs a 3 lžíce. l voda; pokračuj ve vaření občasné míchání, dokud nezačne zjemňovat zelenina, asi 4 minuty Přidejte směs vývaru na pánev. škrob a přiveďte k varu; vaříme občas za stálého míchání směs nezhustne trochu, asi 5 minut.
- Vraťte vepřové maso na pánev, přidejte nudle, limetkovou kůru a 1/4 tsp sůl, promíchejte do úplného zahřátí. Smíchejte zbývající zelené cibule. Rozmíchejte smažení na talířích a podávejte s plátky vápno.
