Úžasné drobivé sušenky s ušlechtilými tóny levandule, mandle a citron. Těsto je hněteno z másla, pšenice a mandlovou moukou, trochou cukru a šípky jako zahušťovadlo. Podle chuti přidejte sušený levandule. med, citronová šťáva a kůra. Po pečení počkejte, až se soubory cookie zchladit úplně a stát se méně křehký, a sloužit to pro čaj nebo káva. Ukázalo se, že to není příliš sladké, ale plné jiných Nutriční hodnota jedné porce: (pouze 25 sušenky) kalorií 70, celkový tuk 5 g, nasycený tuk g, protein 1 sacharidy 6 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr г. 
Time: 40 мин. Obtížnost: easy Množství: 25 cookies Recepty používají měřené kontejnery objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. prémiová mouka
- 0,5 lžíce. mandlová mouka
- 2 lžíce. l arrowuruta
- 2 lžíce. l cukr
- 1 polévková lžíce. l sušený levandule
- 0,5 lžičky mělká mořská sůl
- 0,5 lžičky soda
- 110 g. máslo, chlazené, nakrájené na kousky 1 cm
- Zest 1 velký citron
- 2 lžíce. l zlato
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlová mouka, šíp, levandule, vločky z mořské soli, citronová šťáva, med
Příprava receptu:
- Umístěte mřížku na střední úroveň trouby. Předehřívat trouba na 175 ° C Zakryjte pánev pergamenem.
- V kuchyňském robotu smíchejte pšeničnou a mandlovou mouku, kořen, cukr, levandule, sůl a soda. Přidejte máslo a citronová kůra. Rozšlehejte, dokud směs nevypadá jako hrubá zrna. Přidejte med a citronovou šťávu. Míchejte měkké těsto.
- Z těsta vytvořte kuličky o průměru 2,5 cm a vytlačte je, pro výrobu disků o průměru 4 cm a tloušťce 0,5 cm. cookies v jedné vrstvě na připraveném plechu.
- Pečte, dokud soubory cookie nezhnědnou na okrajích, 9–11 minut. Ochladí se po dobu 5 minut. Poté úplně a úplně přejděte na drátěný stojan ochladit asi 15 minut.
