Vařte špagety s masovými kuličkami v rajčatové omáčce v italštině způsoby. U tohoto jídla vařte špagety zvlášť, pečte péct masové kuličky a vařit rajčatovou omáčkou. Pak vše promíchejte a Užijte si úžasnou kombinaci chutí, vůní a textur. K omáčce a masovým kuličkám se nakonec přidají vonné koření a byliny, typické pro středomořskou kuchyni. Hovězí masové kuličky s parmazánem jsou středně elastické, prostě perfektní. Podávejte jídlo s čerstvý chléb s křupavou krustou a sklenicí suché červené вина. 
Time: 35 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Těstoviny
- 450 g špagety
Masové kuličky
- 0,5 kg mletá hovězí svíčková
- 2 lžičky Worcesterová omáčka
- 1 šlehačka
- 0,5 lžíce. Italská strouhanka
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán nebo romano
- 2 stroužky česneku, nasekané
Omáčka
- 2 lžíce. l olivový olej
- 0,5 lžičky vločky červené papriky
- 4 stroužky česneku, drcené nebo nasekané
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 1 polévková lžíce. hovězí vývar
- 1 (800 g) Plechovka konzervovaných rajčat
- Hrst nasekané petrželky
- 10 čerstvých listů bazalky, roztrhané nebo nakrájené na plátky
- Strouhaný sýr, jako je parmezán nebo romano, k podávání
- Kroušený chléb nebo česnekový chléb
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, mleté hovězí maso, Worcestershire omáčka, vejce, strouhanka, parmazán, sýr pecorino romano, česnek, červené papriky, cibule, vývar, šťouchaná rajčata, petržel, bazalka, bílý chléb
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C.
- Na sporák položte velký hrnec špaget. Kdy vaříme, přidáme sůl a těstoviny a vaříme do al Dente.
- Smíchané mleté hovězí maso s Worcesterovou omáčkou, vejci, strouhankou strouhanka, sýr, česnek, sůl a pepř. Roll koule z mletého masa 4 cm v průměru a položte je na plech s nepřilnavostí potažené nebo naolejované olivovým olejem. Pečte masové kuličky 10-12 minut, než ztmavnou.
- Zahřejte pánev s hlubokým smažením nebo pánev střední velikosti mírné teplo. Přidejte máslo, pepřové vločky, česnek a jemně nakrájenou cibuli. Smažte 5-7 minut, dokud není cibule měkká. Přidejte hovězí vývar, nakrájená rajčata a bylinky. Přineste vařte a vařte asi 10 minut.
- Vypusťte těstoviny a smíchejte horké špagety s několika polévkové naběračky a strouhaný sýr. Vložte zbývající koule omáčka. Uspořádejte těstoviny v talířích a omáčku nalijte na masové kuličky. Posypte strouhaným sýrem. Podávejte jednoduše nebo česnekový chléb (a sklenici dobrého Chianti!)
