Španělský guláš s karbanátky – podrobný prijať prípravu. 
Time: 35 min Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 570 g. štíhlá mletá krůta
- 1 plechovka (425 g.) Cizrna (vypusťte solanku a opláchněte)
- 2 lžíce. nízká solná kuřecí vývar
- 2 plechovky (400 g) Pečená rajčata s nízkými kostkami obsah soli
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 nakrájenou velkou cibuli
- 5 mletých stroužků česneku
- Sůl a mletý černý pepř
- 1 lžička uzená paprika
- 1 polévková lžíce. nakrájené malé mrkve
- 3/4 Čl. (volně tampón) nasekanou petrželkou (asi 1 svazek) plus další na ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: mletá krůta, cizrna, rajčata, mrkev, cibule, česnek, petržel
Příprava receptu:
- Zahřívejte ve velké pánvi na mírném ohni. olivový olej. Dejte cibuli, česnek, špetku soli a smažte, za občasného míchání až do měkkosti, asi 5 minut. Shift polovinu směsi do velké mísy. Ve zbývající cibuli na pánvi promíchejte papriku s mrkví a minutu vařte. Přidat rajčata, kuřecí vývar a cizrna. Přiveďte k varu a duste za občasného míchání, dokud omáčka nebude mírně zahuštěna, asi 6 мин.
- V tomto okamžiku vložte krůtí miska do misky s cibulovou směsí, petržel, lžička soli a lžička pepře. Uhněteme rukama. Z této směsi vytvořte 20 masových kuliček. Vložte masové kuličky smažte pánev a duste, jednou se otočte, dokud se nevaří, asi 7 min Podávejte znovu posypané paprikou a petrželkou.
