Spartak dort: video recept

5

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Složité jídlo
    • 0.0.3 489 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Složité jídlo

• Energetická hodnota
  

  489 kcal

• Hodnocení

• Recept

Věděli jste, že Spartak není jen sportovní tým, ale také dort. Ne. Ne červené a bílé. Ale taková čokoláda. Obecně nejsem fanoušek čokoládových dortů, vařených na žádost předplatitelé Jako obvykle jsem celý recept v poměru upravil. Ale Ukázalo se, že je to perfektní. A to je jen ten recept na chutné dort, pro přípravu domu, který nepotřebuje kuchyňskou váhu.

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

• vejce – 2 ks (koláče)
• cukr – 1 lžíce (koláče)
• máslo – 100 g (koláče)
• med – 2 lžíce (koláče)
• soda – 1,5 lžičky (koláče)
• prášek do pečiva – 1 lžička (koláče)
• kakao – 4 lžíce (koláče)
• mouka – 2,5 lžíce (koláče)
• vejce – 2 ks (smetana)
• mléko – 500-600 ml (smetana)
• kondenzované mléko – 1 plechovka (smetana)
• mouka – 4 lžíce (smetana)
• máslo – 180-200 g (smetana)

2 ч2 ч 489

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. V hlubokém kastrolu se silným dnem (těsto bude pěnit) kombinovat vejce, máslo, cukr a med. Zapálili jsme malý oheň a Zahřejte 5 minut za míchání. Pokud neexistuje dusík s tlustým dnem, to ve vodní lázni.
2. Přidejte sodu (uhasit), stále míchejte po dobu 3 minut v ohni. Vzlétněte od ohně.
3. Nalijte prášek do pečiva a kakao. Mix.
4. Kombinujte s moukou. Těsto by mělo vypadat jako plastelína. Zabalte do sáčku nebo filmu. Vložte do chladničky na hodinu.
5. Těsto rozdělte na stejné části. Dostal jsem vysoký dort 8 dorty o průměru 18 cm.
6. Každý dort by měl být vyválen okamžitě na pergamenu a co nejvíce tenké (až 1-2 mm), protože těsto během pečení vzroste 4krát. Pokud se těsto začne lepit na váleček, namočte ruku do mouky a Přejeďte dortem.
7. Každý koláč pečte v troubě předehřáté na 180 180 5-6 minut.
8. Z pergamenu lze vyjmout zcela chlazené koláče, což vám pomůže s nožem.
9. Pro smetanu smíchejte kastrol s hustým vejcem ze dna, kondenzované mléko, mléko a mouka. Vařte nepřetržitě za mírného míchání (krém bude silná). Super.
10. Porazte mixérem balení oleje pro pokojovou teplotu, vložte vychlazený krém a znovu bít dobře.
11. Sbírejte koláč a hojně namažte všechny dorty kromě vrchní části. Vyčistěte lednice na noc.
12. Dort jsem velmi jednoduše zdobil čokoládovým fondantem a čokoládou výzdoba s bublinková fólie.