Vepřový steak na kosti s pečenými jablky – podrobný recept přípravky na výživu jedné porce: (celkem 4) kalorií 460, celkový tuk 17 g., nasycený tuk g., proteiny 39 g., uhlohydráty 39 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 30 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 vepřové steaky s kostí (tloušťka 1,2 cm, celkem asi 680) gr.)
- 2 pastinky, oloupejte a nakrájejte na plátky 1,2 vidět
- 1 střední řepa, oloupeme a nakrájíme na plátky 1,2 cm.
- 1 červená cibule nakrájená na plátky 1,2 cm.
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé rozmarýn
- 2 malá jablka (např. Gala), nakrájená na polovinu a bez semen
- 1/4 Čl. meruňkový džem
- 1 lžička worcestershire omáčka
- 1 lžička čerstvý nasekaný šalvěj
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, meruňkový džem, jablka, petržel kořen, tuřín tuřín, červená cibule, omáčka Worcestershire, rozmarýn, šalvěj
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 230 ° C. Smíchejte pastinák na plechu, vodnice a cibule s olivovým olejem, rozmarýn, 1/2 lžičky sůl a pára špetku pepře. Jablka položte na horní stranu seříznutou stranou nahoru. Podáváme se 2 polévkovými lžícemi meruňkového džemu a pepře. Zeleninu a jablka pečte do měkka, 20 min. Přepněte troubu na horko a pečte zeleninu do zlatohnědé, 5 minut
- Mezitím ve velké míse smíchejte zbývající 2 lžíce. l jam, 1/2 lžíce. voda, Worcestershire omáčka a šalvěj. Sezóna pepř. Vepřte vepřové maso vidličkou ze všech stran a přidejte do mísy. Nakládejte po dobu 10 minut.
- Odstraňte steaky z marinády (nelijte omáčku). Lež grilovat na plech a dochutit solí a pepřem. Pečte v režimu přehřátí až do vaření, 4-5 minut. Přeneste marinádu do pánve a vařte po dobu 3 minut na mírném ohni. dříve zahušťování. Jezděte v másle. Vepřové maso s omáčkou podáváme se zeleninou a jablky.
