Šunka a celer vepřová rolka

5

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 241,5 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2h 10 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  241,5 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Lahodná rolka z vepřové panenky, šunky a mletého masa s přídavkem celé stonky celeru doma připravujeme na nečinném stole.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Vepřové maso (filé) – 1 kg.
• Vepřová šunka – 350-400 gr.
• Mleté vepřové maso – 450 – 500 gr.
• Celer – 6 stonků
• Cibule – ½ ks.
• Česnek – 2 stroužky
• Majonéza – 1 šálek
• Provensálské byliny
• Paprika
• Mletý pepř
• Sůl

5 из 5 1 2ч 10мин2ч 10мин 241,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřová panenka (můžete si vzít lopatku, krk nebo šunku) nakrájenou na jednu vrstvu, trochu odlepit, posypat solí, mletým pepřem, Provensálské bylinky a paprika. Položili jsme troubu o 180 stupňů.

2. Připravený filet namažte majonézou (½ dílu) a přidejte tenké plátky vepřové šunky na vrcholu.

3. Mleté vepřové maso s jemně nasekanou cibulkou a česnekem, přidejte sůl, mletý pepř a rovnoměrně rozdělte na plátky šunka.

4. Myjeme, sušíme a dáváme stonky celeru na dálku kromě mletého masa.

5. Vepřové maso se šunkou, mletým masem a celerem proměníme v rolku, uvázat provázkem, namazat majonézou a posypat provensálským byliny (lze podle chuti nahradit kořením).

6. Připravenou vepřovou rolku vložte do formy, zalijte vodou (½ šálky) a vložte do trouby na 90 – 100 minut při 180 stupních, dokud pokryté hnědou krustou. Voňavá vepřová rolka s celerem vyjměte, bez provázku, pečlivě nakrájejte na kousky a okamžitě sloužit.

Klíčová slova:

• V troubě
• maso
• Nový rok
• hodit
• vepřové
• vepřové