Tradičně se salát na Středním východě vyrábí z bulguru nebo kuskus smíchaný s čerstvými bylinkami. Ale místo obilovin můžete přidejte zeleninovou rýži z květáku a brokolice. Můžete použijte zakoupenou zmrazenou rýži nebo si ji vyrobte sami, sekání zelí v kuchyňském robotu. Zeleninová rýže smažená v olivový olej s jemně nasekanými zelenými fazolkami do zelenina nebude trochu měkčí a pak smíchaná s nakrájenou petržel a máta pro jasnou chuť. Salát osolte citronovou šťávou a olivovým olejem a podáváme posypané šťavnatým granátovým jablkem зёрнами. 
Time: 30 мин. Obtížnost: Snadné porce: 4
Recept:
Ve velké pánvi s nepřilnavou vrstvou na středně silné zahřívat 1 lžíce. l olivový olej. Přidejte 350 g. zmrazená rýže z květáku a brokolice, 0,5 lžíce. jemně nasekané zelené fazolky, 1 mleté stroužky česneku, 1 lžička. hrubá sůl a 1/4 lžičky. černý pepř; smažte do zeleniny nestávají se křupavými, měkkými, 2-3 minuty. Převeďte do mísy v pohodě. Přidejte 1 polévková lžíce. l citronová šťáva a olivový olej, 0,5 lžíce. l semena granátového jablka a 1/4 lžíce. l nasekanou petrželkou a máta peprná. Recepty s podobnými ingrediencemi: bulgur krupice, kuskus krupice, květák, brokolice, zelené fazolky, citronová šťáva, máta peprná
