Tacos s vepřovým masem a melounem na listech salát

Letní a lehčí verze mexického taco misky tradičně složené z tortilly plněné grilovaným masem, zeleninou a pikantní salsa omáčka. Nahraďte moukový koláč listy salátu, a připravit salsu ze směsi ovoce a zeleniny. Křupavé, šťavnaté meloun, zelenina a salát dá smažené maso v létě neobvyklé вкус. Time: 1 час.10 minut Obtížnost: snadná Množství: 4 tacosy. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Vepřové maso

• 2 vepřové panenky (cca 900 g), spojovací fólie vyjmout, nakrájet na kousky 2,5 cm.
• 1 polévková lžíce. l cibulový prášek
• 1 lžička vločky červené papriky
• 1 polévková lžíce. l mletý pepř
• 2 lžíce. l nasekaný zázvor
• 1 polévková lžíce. l semena serrano loupaná a drcený
• 2 lžíce. l nasekaný česnek
• 3 lžíce. l sojová omáčka
• 2 lžíce. l ústřicová omáčka
• 0,5 lžičky tmavý sezamový olej

Salsa omáčka

• 2 lžíce. l rýžový ocet
• 1/4 Čl. olivový olej
• 1 polévková lžíce. l sojová omáčka
• 1/4 lžičky tmavý sezamový olej
• 1 polévková lžíce. meloun, nakrájený na malé kostky 0,5 cm.
• 1/4 bezsemenných okurek, nakrájené na 0,5 cm.
• 1 avokádo, oloupané z kosti a slupky, nakrájené na 0,5 cm
• 4 velké silné listy římského salátu, od středu hlavy, nakrájené na plátky dlouhé 10 cm (ve tvaru by se mělo podobat mušle)

Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, vepřové maso, salsa omáčka, Meloun, avokádo, rýžový ocet, sójová omáčka, ústřicová omáčka, pepř červená obilovina, cibulový prášek, pepř serrano, česnek

Příprava receptu:

1. Smíchejte všechny ingredience na vepřové maso a vložte do uzavřeného obalu balíček. Nechte 30 minut marinovat. Mezitím vaříme salsa. Ve středně velké misce smíchejte rýžový ocet, olivový máslo, sojová omáčka a sezamový olej. Vložte kostky do směsi meloun, okurka a avokádo, jemně promíchejte a vložte lednice.
2. Zapálte gril na střední teplotu. Vyjměte vepřové maso marináda, osušte papírovou utěrkou a smažte 2 minut na jedné straně. Potom se otočte a smažte další 1 minutu. Nechte maso stát 3 minuty a nakrájejte na kousky 1 – 1,5 cm.
3. Naplňte lodě kousky masa, položte salsu na vrchol a letět dál!