Tatar Azu s okurkami

3

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 73 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  73 kcal

• Hodnocení

• Recept

Další chutné jídlo již z tradiční tatarské kuchyně – základy. Jejím rysem je povinná přítomnost solených okurky, a je to smažené kousky maso dušené zeleninou. Takže to uvařte doma podle receptu.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• pět set gramů hovězího masa
• jedna velká cibule
• tři velká rajčata
• půl sklenice masového vývaru nebo horké voda
• dvě až tři okurky
• pět set gramů brambor
• osmdesát gramů ghí nebo rostlinný olej
• dvě třetiny lžičky soli
• jedna polévková lžíce rajčatové pasty
• jeden bobkový list
• mletý černý pepř podle vaší chuti; červená ostrá pepř.

1ч 30мин1ч 30мин 73

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že se s námi bavíte!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Prané, sušené maso z papírových ručníků řezané přes vlákna do dlouhých klínů.
2. Maso rozprostřete v jedné vrstvě na horké pánvi olej. Smažte každou a půl minuty položte kotel.
3. Ve zbývajícím oleji smažte cibuli, přidejte do masa.
4. Nastrouhejte rajčata, vložte je do masa. Nalijte kotel vodou, sotva pokrývající obsah vařte 45 minut na mírném ohni.
5. Smažte nasekané máslo v másle, dokud se nevaří bramborové tyčinky. Přidejte do hotového masa.
6. Strouhané nakládané okurky, vložené do masa rajčatová pasta, sůl, pepř, obal a více 10 minut. Podávejte horké, zdobené zelení. –

Klíčová slova:

• sekunda
• hovězí maso
• maso
• Tatar