Telecí karé se zeleninou

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 78,99 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  35 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  78,99 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodné telecí maso se zeleninou – chutné jídlo úroveň restaurace, kterou lze snadno vařit doma, pokud následujte každý krok tohoto receptu a vložte svůj vlastní láska Udělejte toto chutné jídlo pro romantickou večeři nebo na recepci a vaši hosté budou určitě potěšeni!

Pojďme začít!

Složky

0/16 přísad

• pepř (mletý + hrášek) – 2 g + 2 g na omáčka
• česnek – 5 g + 10 g na omáčku
• olivový olej – 20 g
• rozmarýn – 2 g
• rajčata – 30 g
• lilek – 30 g
• paprika – 30 g
• cuketa – 30 g
• rostlinný olej (na omáčku) – 5 g
• tymián (na omáčku) – 2 g
• zázvor (kořen; pro omáčku) – 15 g
• suché bílé víno (na omáčku) – 30 g
• krém 33% (na omáčku) – 150 g
• cukr (na omáčku) – 2 g
• telecí maso (bez kosti) – 250 g
• sůl – 2 g + 2 g na omáčku

35 мин35 мин 78.99

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Sůl bedra, otřete kořením a nalijte olej.
2. Zeleninu otřete kořením, olejem a česnekem.
3. Zeleninu a bedra grilovejte až do něhy, neustále po procesu, aby nedošlo k sušení a nepřevařování.
4. Připravte krémovou zázvorovou omáčku. Smažte tymián v oleji, pepře, česnek a zázvor. Nalijte víno, přidejte smetanu a koření.
5. Nechte vařit, odpařte omáčku na požadovanou konzistenci.
6. Filtrujeme.
7. Přeložíme bednu se zeleninou do misky, podáváme dále omáčka.

Klíčová slova:

• bedra se zeleninou
• grilovaná zelenina
• restaurace jídlo
• smetanová omáčka
• večeře