Tyčinky nebo italské „grisini“ jsou univerzální předkrm, který je vhodný pro rychlé občerstvení a místo chleba první kurzy, jsou ideální pro pivo nebo si jen můžete vzít na procházku. Děti i dospělí je milují. Pečené tyčinky z kynutého těsta, které je vytvořeno ve formě dlouhých lan. Nahoře je namažte máslem a posypte hrubou solí s česnekem a sušeným oreganem a péct do zlatohnědé. Tyčinky jsou téměř stejné jako v italštině restaurace. Můžete také použít další koření podle svého vkusu. Pečte více tyčinek, nelze jim odolat. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minut Obtížnost: snadná Množství: 16 svačinek Použité recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Těsto
- 1 sáček aktivních suchých droždí
- 4 a 1/4 Čl. prémiová mouka + extra za práci
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo, změkčené
- 2 lžíce. l cukr
- 1 polévková lžíce. l jemná sůl
Poleva
- 3 lžíce. l (45 g). Rozpuštěné máslo
- 0,5 lžičky hrubá sůl
- 1/8 – 1/4 lžičky česnekový prášek
- Špetka sušeného oregana
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, česnek oreganový prášek
Příprava receptu:
- Uhněteme těsto: zalijeme 1/4 lžíce. teplá voda v misce směšovač; nalijte kvasinky na hladinu vody a odložte stranou vzhled pěny, po dobu asi 5 minut. Přidejte mouku, krémovou máslo, cukr, jemná sůl a 1 a 1/4 lžíce. plus 2 lžíce. l teplá voda; promíchejte špachtlí, dokud nenatřete lehce lepkavé těsto, 5 minut.
- Potom těsto položte na pomoučenou pracovní plochu a stále hněte rukama, dokud nebude jednotná a měkká, asi 3 minuty. Rozvíjejte kulatiny 60 cm dlouhé; střih na 16 kusů po 4 cm. Mince každý kousek trochu a tvar z nich tyčinky dlouhé 18 cm; umístit je na list pokrytý pergamenem ve vzdálenosti 5 cm od přítele. Zakryjte kuchyňským ručníkem a postavte se, aby povstal na teplém místě, dokud se hole zdvojnásobí, asi 45 minut.
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Připravte polevu: tyčinky namažte tukem 1,5 lžičky. l (75 g) Máslo a posypeme 1/4 lžičky. hrubozrnný sůl. Pečte asi 15 minut do zlatohně. Mezitím smíchejte zbývající 1/4 lžičky. sůl s česnekovým práškem a oreganem. Teplé tyčinky namažte zbývajícími 1,5 lžičky. l roztavený máslo a posypeme pikantní solí.
