Na rozdíl od většiny bramborových salátů, tato možnost vařené bez majonézy. Lepší použití nestrávitelných známek brambory tak, aby plátky nezměnily svůj tvar, pokud jsou smíchány a vypadal chutný. Vařené brambory napojené teplé obvaz z šalotky smažený v aromatickém tuku, roztavený při smažení slaniny. Malý ocet a hořčice přidá potřebné pro salát svíravost. Před podáváním se brambory smíchají s křupavými kousky slaniny, čerstvé pažitky a kopru a plněné kořenitá vůně zalévá ústa s tóny zákalu. Podávejte na přílohu na jakékoli pokrmy z masa a užívejte si. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: Snadná Porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg žluté brambory, oloupané a nakrájené na plátky Tloušťka 0,5 cm
- 4 silné plátky slaniny, nahrubo nasekané
- 3 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 2 velké šalotky, nasekané
- 3 lžíce. l bílý vinný ocet
- 1 polévková lžíce. l hořčice
- 1 lžička cukr
- 0,5 lžíce. nasekané čerstvé pažitky
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé kopry
Recepty s podobnými ingrediencemi: žluté brambory, šalotka, slanina, vinný ocet, pažitka, kopr
Příprava receptu:
- Vložte brambory do velkého hrnce, nalijte studenou vodu a nalít 1 lžička. sůl. Přiveďte k varu a vařte, dokud se nevaří. 8-10 minut. Vypusťte a přeneste brambory do velkého mísa.
- Mezitím se na pánvi středně velké pánve zahřívá na střední teplotu opečte slaninu za stálého míchání, dokud se nestane křupavou, asi 10 minut. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste slaninu na papírem pokrytou desku s ručníkem. Rozlitý tuk nalijte do malé misky a otřete na pánev.
- Vraťte pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej a 2 lžíce. l roztavený tuk ze slaniny. Přidejte šalotky a sauté, míchání do měkkosti asi 4 minuty. Vmíchejte 2 lžíce. l ocet a voda, hořčice a cukr. Přiveďte k varu.
- Nalijte brambory s teplým dresinkem, posypte 0,5 lžičky. sůl a s trochou mletého černého pepře a promíchejte. Přidejte zbývajících 1 lžíce. l ocet, pažitka, kopr a slanina; znovu promíchat. Salát podávejte teplý. Tento bramborový salát Můžete doplnit aroma kouření.
