Recept na teplý salát s vařenou brokolicí a parmazánem citronový dresink posypaný strouhankou Panko. jedna porce: (celkem 4) kalorie 120, celkový tuk 6 g, nasycený tuky, proteiny 4 g, uhlohydráty 11 g, vláknina g, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hlava brokolice, květenství oddělené od stonku, oloupejte a ořízněte stonek
- 2 lžičky plus 1 lžíce. l olivový olej
- 2 lžíce. l celozrnné panko strouhanka
- 5 stroužků česneku, nakrájené na plátky
- 1/3 Čl. bílé víno
- Červené papriky vločky
- Hrubá sůl
- Zest 1/2 citronu, rošt
Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice, strouhanka sušenky panko, česnek, bílé víno, červené papriky, citron chuť
Příprava receptu:
- Brokolici vaříme ve slané vroucí vodě po dobu 3 minut. Zlikvidujte v cedníku a ochlaďte pod studenou tekoucí vodou. Vysušte na papírových ručnících.
- Zahřejte olivový olej v malé pánvi, přidejte Sušenky Panko, lehce potěr, 2 – 3 min. Nechte vychladnout.
- Smažte česnek v hluboké pánvi se zbývající jídelnou lžíci olivového oleje, asi 3 minuty Nalijte do bílého vína přidejte vařené brokolice a vločky z červené papriky; na sůl. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud není víno odpaří se asi 5 minut Vložte ingredience do salátové mísy, posypeme strouhanou citronovou kůrou a panko strouhankou na vrcholu.
