Teplý salát s hovězím masem a nakládaným hráškem – detailní Nutriční hodnota na jednu porci: (celkem 4) Kalorie 425, celkový tuk 22 g., Nasycený tuk g., Proteiny 34 g., uhlohydráty 20 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr g. Sdílet s přáteli: 
Miska Fotografie: Christopher Testany Čas: 35 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 460 gr. hovězí drť, nakrájená na 2 ploché kousky
- 4 lžičky slabě hořčice
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 3 lžíce. l olivový olej
- 230 g. hříbky, nakrájejte každou houbu na polovinu nebo na polovinu čtyři části
- 1/4 Čl. jemně nastrouhaný parmazán, stejně jako více na posypeme
- 3 lžíce. l nízkotučná zakysaná smetana
- 2 – 3 lžičky. nakládané zelené pepře, kanalizace nasekané a tekuté, stejně jako 1 lžička. může solný roztok
- 2 velké hlavy římského salátu, nasekané
- 3 stonky celeru nakrájené na plátky
- 1 polévková lžíce. cherry rajčata, nakrájejte každé rajče na polovinu nebo na čtyři části
- 2 lžíce. celozrnný toast
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, Dijonská hořčice, hříbky, parmazán, zakysaná smetana, zelené papriky, salát římský, celer, cherry rajčata, krutony
Příprava receptu:
- Rošt maso na všech stranách 1 lžička. hořčice a 1/4 lžičky. sůl a černý pepř. Ve velké nepřilnavé pánvi zahřát 1 polévková lžíce. l olivový olej při mírném žáru. Maso vložte do pánve a smažte na 5 – 6 minut. na každé straně. Maso je lehce smažené, se světle růžovou šťávou. Ležel na prkně. Vysušte pánev na sucho.
- Přidat na pánev 1 lžíce. l olivový olej, teplo přidejte houby a smažte, bez míchání, dokud zlatohnědá, asi 2 minuty Sůl a pokračujte ve vaření, míchejte, další 3 minuty, dokud houby nezměknou.
- Smíchejte ve velké misce s parmazánem, zakysanou smetanou, 3 polévkové lžíce. l voda zbývající 1 lžíce. l olivový olej a 3 lžičky. hořčice zelená pepře, solanka a 1/4 lžičky. sůl a černý pepř. Přidejte houby, římský salát, celer, rajčata a krutony, míchat. Maso nakrájejte na plátky a přidejte do mísy, promíchejte. Teplý salát uspořádejte na talíře a posypte velkým množstvím Parmezán
