Těsto na ravioli

27

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 322,6 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  322,6 kcal

• Hodnocení

• Recept

Ravioli těsto je podobné těstům knedlíků. Ale my připravte si doma ravioli s vejci a olivovým olejem, aby byla měkčí a pružnější, podobná italštině lasagne.

Pojďme začít!

Složky

0/4 přísad

• Mouka – 700 g
• Vejce – 3 ks.
• Olivový olej – 3 polévkové lžíce
• Sůl – 1 lžička

1 ч1 ч 322,6

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Prošijte mouku do velké mísy. Hnus vejce do centra. Nalijte do oleje. Přidejte sůl. Postupně nalijte 180 ml teplé (ne horké) vody. Hnětení elastického těsta. Pokud se těsto drží na vašich rukou, přidejte další nějaká mouka.
2. Misku zakryjte těsto přilnavou fólií nebo vlhkým hadříkem a nechte 30 minut.
3. Těsto znovu promícháme a válíme do tenkých vrstev (ale do těsto se nerozbilo).
4. Aby byly ravioly stejné velikosti, může být list těsta předznačit ve čtvercích (bez oříznutí vrstvy) test).
5. Vyplňte střed každé krabice. Krycí sekunda vrstva těsta. Dobře vložte těsto kolem náplně tak, aby ravioli přilepená k sobě.
6. Řezejte ravioli do čtverců pomocí kudrnatého nože (kolo).
7. Ravioli lze ihned vařit nebo zmrazit pro skladování. K tomu musí být umístěny v jedné vrstvě na desce a umístěny mrazák. Balení lze po složení složit zamrzne.

Klíčová slova:

• knedlíky
• Ravioli
• těsto