Těstoviny Rigatoni se slaninou a pórem – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Justin Walker Čas: 30 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g mezzi rigatoni těstoviny (těstoviny ve formě krátkých zkumavek) nebo jakékoli jiné krátké těstoviny
- 1/3 Čl. strouhaný parmazán a trochu víc na posypání
- 3/4 Čl. tukový krém
- 4 plátky slaniny, nakrájené na proužky 1,25 cm
- Hrubá sůl
- 1 banda dobře umytých pórů (pouze bílé a – světle zelené části), nejprve podélně řezané na polovinu a – pak na tenké plátky
- Čerstvě mletý pepř
- Nasekaná čerstvá petrželka k posypání
Recepty s podobnými přísadami: pasta rigatoni, parmazán, smetana, pór, petržel, slanina
Příprava receptu:
- Vařte slanou vodu ve velkém hrnci. Přidejte těstoviny a vařte je, jak je uvedeno na obalu. Nalijte 1 polévková lžíce. voda v které vařily těstoviny, vypusťte zbytek vody.
- Mezitím smažte slaninu ve velké pánvi na mírném ohni. po dobu 8 minut, pravidelně se obracet, dokud se nestane křupavé. Odstraňte slaninu štěrbinovou lžící a usušte na papírových ručnících; nechte na pánvi asi 1 polévková lžíce. l rozpuštěný tuk, zbytek kanalizace.
- Přidejte pórek na pánev se zbytkovým tukem. Přidat od 1/2 lžičky sůl a pepř a pravidelně vařte asi 3 minuty míchání, dokud cibule není měkká. Přidejte tukovou smetanu a vařte 2 minuty, dokud směs nezhoustne.
- Do pánve přidejte těstoviny a parmazán, polovinu slaniny a 1/2. tsp pepř; protřepejte, aby se přidal tolik tekutina, ve které se těstoviny vařily, takže se výsledná směs stane více nabídky. Před podáváním rozložte zbývající část slanina, další parmazán a petržel, nabízíme další recept těstoviny se slaninou a sýrem.
