Pečené těstoviny s masovými kuličkami a paprikou – podrobné vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Lisa Shin Čas: 1 hodina. 20 minut Obtížnost: Snadná Porce: 6 – 8 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 450 g rigatoni těstoviny
- 2 lžíce. l olivový olej a další pro mazání plísní
- 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- Štipka sušených pepřových vloček
- 1200 g. nakládaná rajčata ve tvaru švestky nebo cherry rajčata s nakládaná rajčata
- 4 velké větvičky bazalky
- 350 g Pancetta nebo uzená slanina, nakrájená na kostky a potěr
- 1 polévková lžíce. připravené masové kuličky nakrájené na čtyři části
- 1 polévková lžíce. plátky smažené červené papriky
- 1 polévková lžíce. nakrájené olivy nebo nakládané olivy
- 3 lžíce. julienne měkký sýr provolone
- 1 polévková lžíce. strouhaný sýr ricotta
Recepty s podobnými ingrediencemi: rigatoni pasta, česnek, pepř červené vločky, švestková rajčata, cherry rajčata, bazalka, slanina, paprika, olivy, olivy, sýr provolone, sýr ricotta
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 230 ° C. Přiveďte k varu v pánvi slaná voda. Přidáme rigatoni pastu a vaříme do poloviny, 2 – 3 min., Vypusťte vodu.
- Zahřívejte olivový olej v hluboké pánvi. Přidejte česnek, pepřové vločky a smažte do zlatohnědé. Přidejte rajčata se solankou, 1 lžíce. voda, bazalkové větvičky a vaříme, dokud omáčka nezhoustne, asi 15 minut Odstraňte bazalku a sůl omáčka podle chuti. (Nebo zahřejte 4 lžíce hotové rajčatové omáčky.)
- Do omáčky přidejte pancettu, masové kuličky, papriky a olivy míchat.
- Namažte pekáč s objemem 3-4 l. Mix těstoviny s omáčkou a napůl sýrem provolone a ricottou. Rozložit smíchejte připravenou formu a posypte zbývajícím sýrem. Pečeme rigatoni pasta v předehřáté troubě do zlaté barva po dobu 15 min.
