Recept na thajský salát s nudlemi a hovězím masem. Nudle vařené, smíšené se salátovým dresinkem, sestávající z limetová šťáva, cukr, chilli omáčka a rybí omáčka. Přidáno do salátu nakrájenou okurku, meloun a červenou cibuli. Boky boku jsou otírány sůl a pepř. Steak je grilovaný a nakrájený na plátky, potom se maso přidá do salátu spolu s koriandrem. jedna porce: (celkem 4) Kalorie 590, celkový tuk 24 g, nasycený tuky, proteiny 48 g, uhlohydráty 47 g, vláknina, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 35 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 650 g. hovězí sukně steak (libová žilní dužina) boky), nakrájíme na 4 části
- 110 g. tenké rýžové nudle
- 1/4 Čl. limetová šťáva (od asi 3 limetek)
- 2 lžíce. l cukr
- 2 lžičky Sambal oelek (asijská chilli omáčka)
- 1 lžička rybí omáčka
- 1 okurka, nakrájená na polovinu a poté tenká nakrájené na plátky
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- 4 lžíce. nakrájený meloun
- Hrubá sůl a mletý pepř
- Rostlinný olej pro mazání
- 1/2 lžíce. nasekané zelené koriandr
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, hovězí maso, omáčka ryba, chilli omáčka, limetová šťáva, červená cibule, okurky, koriandr, meloun, sambal olek
Příprava receptu:
- Vařte vodu ve středním hrnci. Přidejte nudle a vařte jak je uvedeno na obalu. Vypusťte vodu a nudle opláchněte voda. Položte jej na síto a nechte jej na sklenici vody úplně.
- Ve velké míse smíchejte limetkovou šťávu, 3 lžíce. l voda, cukr, Sambal olek a rybí omáčka. Přidejte okurku, cibuli, meloun a nudle. Sůl a pepř, promíchejte a odložte stranou.
- Předehřejte gril na mírně vysokou teplotu. Steak sůl a pepř. Namažte gril rostlinným olejem. Maso smažte na každé straně 3 minuty, dokud není charakteristická známky a střední stupeň smažení. Přeneste je na sekání nastoupit a nechat 5 minut, poté nakrájet na tenké plátky.
- Do nudlového salátu přidejte koriandr a nechte několik polévkových lžic lžíce, pak promíchejte. Nahoru steak a doleva Nabízíme k vaření teplý salát s hovězím masem a parmazánem nakládané pepře.
