Timbal s lilkem a mletým masem

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 171,4 kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Energetická hodnota
  

  171,4 kcal

• Hodnocení

• Recept

Timbal – vynikající jídlo z francouzské kuchyně, charakteristické jehož rysem je půlkruhový tvar. Dej to tvar lze provést pomocí plátky smaženého lilku nebo cukety. Plnění podle tradiční receptury domu se připravuje z těstovin a mletého masa. se sýrem a zeleninou.

Pojďme začít!

Složky

0/14 přísad

• Mleté vepřové maso – 600 gr.
• Těstoviny (zkumavky) – 250 g.
• Lilek (velký) – 2 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Česnek – 3 stroužky
• Zelený hrášek – 100 gr.
• Rajčata – 3 ks.
• Tvrdý sýr – 150 g.
• Masový vývar – 100 ml.
• Víno – 100 ml.
• Rajčatová omáčka – 2 lžíce.
• Rostlinný olej – 4 lžíce.
• Mletý pepř
• Sůl

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Lilek nakrájejte na tenké plátky a smažte olej na pánvi ze 2 stran na hnědou. Plátky mohou pokapeme máslem, položíme na plech a pečeme asi 15 minut v troubě o 180 stupňů. Těstoviny nevařte připravenost (al dente) a sklopte se v cedníku.

2. Smaženou cibuli nakrájíme na olej, přidáme nakrájenou česnek, připravené mleté ​​vepřové maso a smažte na mírném ohni 8-10 minut. Přidejte nakrájená rajčata, nalijte vývar a dušte více 5 minut Potom nalijte víno a vařte 2-3 minuty. Nakonec jsme se rozšířili hrášek (čerstvý nebo zmrazený), promíchat a vyjmout z oheň.

3. Když se masová omáčka trochu ochladí, přidejte připravené těstoviny, nakrájený sýr, sůl, mletý pepř a mix. Plnění pro denní jídlo je připraveno.

4. Žáruvzdorný půlkruhový tvar lemovaný smaženými plátky lilek tak, aby se navzájem překrývaly.

5. Připravenou náplň z těstovin a mletého masa rozprostřete pevně stiskneme a zavřeme lilkem nahoře.

6. Pro úplné utěsnění uzavřete otevřený střed 3 plátky lilek a poslat Timbal do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 35 minut.

7. Vyjmeme hotové francouzské jídlo, přikryjeme servírováním misku a jemně otočte vzhůru nohama. Bez formy.

8. Nasekáme voňavý timbal a podáváme se zeleninovým salátem a křupavá bageta.

Klíčová slova:

• Lilek
• kastrol
• těstoviny
• vepřové
• sýr
• dřevo
• mleté ​​maso