Tortellini se sýrem a dýňovou omáčkou Alfredo – podrobný prijať prípravu. 
The photonádobí: Kang Kim Čas: 20 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 balení (250 g) italské tortellini knedlíky s sýr
- 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Nesolené máslo
- 1 malý šalotka, jemně nasekejte
- 1/2 lžíce. dýňové pyré
- Špetka muškátového oříšku
- 1 a 1/4 Čl. tukový krém
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán, a další sloužit
- Sůl a mletý černý pepř
- Nasekaná petrželka pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: knedlíky, dýňové pyré, sýr parmazán, smetana, šalotka, tortellini pasta, muškátový oříšek, petržel
Příprava receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec vody. Vařte to tortellini, a vypusťte, takže 1/2 lžíce. tekutiny pro omáčku.
- Mezitím se máslo zahřeje na velké pánvi střední teplo. Přidejte šalotky a smažte za míchání, dokud nezměkne, asi 2 min Přidá se dýňové pyré a vaří se 1 minutu. Nalijte do krému a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 5 minut. Vmíchejte parmazán a vařte dokud omáčka nezhoustne, asi o 1 min více. Sezóna sůl, pepř a muškátový oříšek.
- Přidejte k pánvi tortellini spolu s tekutinou z přípravky. Rozložte tortellini po částech, posypte na vrchol spousta parmazánu a petrželky vyrobit těstoviny fettuccine alfredo.
