Pečte filet z tresky s obloukem z kukuřičné zeleniny s nízkým obsahem sacharidů a zelené fazolky v pergamenu. Do zdůraznit jemnou chuť ryb před zapečetěním a vložte do trouby a položte na plátky smetanové plátky oleje. Na vrchol posypeme suché bílé víno. Položte misku na stůl přímo ve svazcích. Na vaše hosty bude působit takový originál sloužit. A na svačinu připravte salsu z cherry rajčat, šalotka, citronová kůra a kapary. Jejich koláčová chuť je úžasná v kombinaci se sladkostí rajčat. Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 390, celkový tuk 22 g., nasycený tuk g., proteiny 34 g., Uhlohydráty 1 7 g., Vlákniny g., Cholesterolu, mg, sodíku, mg, cukr d. Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g cherry rajčata, nakrájená na 4 části (asi 2 kg) Art.)
- 2 lžičky kapary, drcené, bez kapaliny
- 4 lžíce. l olivový olej
- 1 lžička strouhaná citronová kůra + 1 polévková lžíce. l šťáva
- 2 lžičky nasekané šalotky
- 2 lžíce. l nasekanou bazalkou
- 1,5 lžíce. čerstvá nebo zmrazená jádra kukuřice (odmrazit)
- 220 g zelené zelené fazolky, nasekané a nasekané šikmo na kousky 2,5 cm.
- 4 filety z tresky bez kůže (každá 180 g)
- 2 lžíce. l (30 gr.) Máslo, jemně nasekané
- 2 lžíce. l suché bílé víno
- Speciální vybavení: pergamenový papír
Recepty s podobnými ingrediencemi: cherry rajčata, kapary, citron, šalotka, bazalka, kukuřice, zelené fazolky, treska, olej krémové, bílé víno
Příprava receptu:
- Umístěte 2 dráty do horní a spodní třetiny trouby a předehřejte troubu na 200 ° C. Vyjmout z pergamenu 4 40 cm dlouhý list.
- V malé misce smíchejte rajčata, kapary, 3 polévkové lžíce. l olivový olej, švestková a citronová šťáva, šalotka, bazalka, 0,5 lžička. sůl a trochu mletého černého pepře. Odložte to tak všechny chutě jsou smíšené.
- Přeložte každý list na polovinu a otevřete jako knihu. Rozložení listy pergamenu na 2 plechech na pečení (každá po 2 kusech).
- V misce smíchejte kukuřici a zelené fazolky se zbývající 1 polévkovou lžičkou. l olivový olej, 0,5 lžičky sůl a trochu mletý černý pepř. Vše rovnoměrně rozdělte na 4 pergamen listy, kterým se směs na jedné straně záhybu. Posypte každý filet treska 1/4 lžičky sůl a položte na zeleninu. Posypeme kousky másla a pokapeme vínem.
- Zakryjte napůl pergamenem, zvlněním a plisováním malé záhyby podél otevřené hrany pro pevné utěsnění všechno je uvnitř. Pečeme, dokud pergamen nekoupe, asi 15 minut ryba bude jemně upečená. Rozložte svazky na talířích. Snažte se nespálit párou, opatrně expandujte papír. Na každý kus položte rajčatovou a bazalkovou salsu ryby a podávejte okamžitě.
