Turecký plněný lilek

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 105,5 kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  40 min

• Energetická hodnota
  

  105,5 kcal

• Hodnocení

• Recept

Plněný lilek – jedno z nejoblíbenějších tureckých pokrmů v kuchyni. To nejlepší z kořeněných, velmi chutné a uspokojivé. Zkuste vařit doma!

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• lilek – 2 velké
• rajče – 1 velký
• mrkev – 1 ks.
• cibule – 1 ks.
• česnek – 2 stroužky
• petržel nebo koriandr – 1/2 parta
• sůl podle chuti
• mletý černý pepř podle chuti
• feferonka – 1 \ 2 lusky
• rostlinný olej – na smažení

40 мин40 мин 105,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Rozkrojte lilek podélně na „jazyky“ o tloušťce nejvýše 1 mm vidět
2. Sůl, nechte působit 20 minut, poté opláchněte studenou vodou a dobře sušit.
3. Smažte lilek na obou stranách s malým množstvím rostlinný olej.
4. Zeleninu vařte. Jemně nakrájejte cibuli, otřete mrkev nakrájejte jemně, zelení, česnek a feferonku. Oloupejte rajčata z kůže a semen, jemně nasekejte dužinu. Smažená zelenina (kromě česneku a bylin) na zelenině olej, na mírném ohni. Zeleninu vyjměte z tepla, přidejte česnek a greeny, smíchejte.
5. Pečicí list zakryjte fólií, rozložte lilek a zeleninu vrstvy: lilek-zelenina-lilek-zelenina. Odeslat do předehřátého 180 ° trouba po dobu 10 minut. Turecký voňavý lilek připraven.

Klíčová slova:

• lilek
• Vegetariánské menu
• sekunda
• Horké občerstvení
• zelenina a zelenina
• turecká kuchyně