Tvarohový tvarohový koláč s creme brulee – podrobný recept přípravky výživy jedné porce: (celkem 12) kalorií 228, celkové tuky 9 g., nasycené tuky g., proteiny 6 g., uhlohydráty 31 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 1 hour. 35 min Obtížnost: snadné Porce: 12 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 grahamových medových sušenek
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo, roztavené
- 350 g nízkotučný tvaroh při pokojové teplotě
- 1/2 lžíce. hnědý cukr
- 1/3 Čl. a 3 lžíce. l granulovaný cukr
- 1/2 lžičky sůl
- 2/3 Čl. nízkotučný (2%) jogurt bez přísad
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
- 2 velké vaječné bílky při pokojové teplotě
- 450 g dýňové pyré
- 2 lžíce. l pšeničná mouka
- 1 polévková lžíce. l koření na dýňový koláč
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, tvaroh, dýňové pyré, koření na dýňový koláč, hnědý cukr, vanilkový extrakt, vejce, jogurt
Příprava receptu:
- Umístěte 1 rošt do středu trouby a 1 rošt dovnitř spodní třetina trouby. Napůl naplňte žáruvzdornou misku vodou a položte ji na spodní gril. Tím se vytvoří vlhké prostředí tvarohový koláč a pomáhají předcházet praskání. Předehřívat trouba na 170 ° C
- Naneste nepřilnavý sprej na formu s odnímatelným průměrem dna 23 cm. Vložte sušenky a 1 polévková lžíce. l cukr v kuchyňském robotu a kotleta. Přidejte máslo a 2 polévkové lžíce. l vodu, míchejte do homogenita. Položte drobky na dno připravené formy ve formuláři dort Pečeme, dokud neztvrdne a zlatohnědá. asi 10 min Cool úplně.
- Smíchejte tvaroh, hnědý cukr, 1/3 lžíce. obvyklé cukr a sůl ve velké míse. Bič s elektrickým mixér při střední rychlosti do klimatizace. Přidat jogurt, vejce a vaječné bílky, snižte rychlost mixéru na minimum a míchejte, dokud nebude hladký. Přidejte dýni mouka, vanilka a kořenící směs pro dýňový koláč. Na nejnižší míchejte směs, dokud se ingredience nekombinují. Několik dobře promíchejte gumovou stěrkou, abyste se ujistili, že všechno ingredience kombinují a uvolňují vzduchové bubliny z těsta, což může způsobit praskání tvarohového koláče.
- Nalijte těsto na připravený dort a několikrát klepejte tvar na desce, takže zbývající vzduchové bubliny vyjdou ven povrch. Tvarohový koláč vložte do středového stojanu v troubě. Pečeme, dokud těsto nezasáhne, 1 hodinu až 1 hodinu 10 min Vypněte troubu a otevřete dvířka. Tvarohový koláč nechte na trouba na 15 minut a pak ji dát na drátěný stojan dát vychladnout. Přejeďte tenkým ostrým nožem mezi tvarohový koláč a tvar, pro pohodlnou extrakci. Nechte úplně vychladnout a poté jej očistěte lednice po dobu nejméně 4 hodin nebo celou noc.
- Před podáváním vyjměte tvarohový koláč z chladničky a uvolněte stěny formy. Odstraňte tvarohový koláč. Posypte jej zbývajícími 2 lžícemi. l cukr a karamelizovat kůru rozpuštěním cukru v kuchyňském hořáku nebo dovnitř trouba pod grilem.
