Jemná pikantní mrkvová krémová polévka s tymiánem, smetanou a med bude velký oběd s plátkem toastového chleba, nebo svačinu na večírku, pokud ji nalijete do malých sklenic. Mrkev se vaří v zeleninovém vývaru s tymiánem a pak nasekané v mixéru. Když pracujete v míchačce horké polévky, Nezapomeňte, že kryt nesmí být zcela uzavřen, aby se zabránilo jeho výskytu exploze. Ve smetanové polévce smíchejte smetanu a trochu medu. Vynikající je připravena sametová a aromatická polévka. Slouží jako закуски. 
Time: 1 hour. Obtížnost: Snadné porce: 8
Recept:
Smíchejte 1,3 kg v hrnci. mrkev, 8 lžící. zeleninový vývar a 2 snítky tymiánu. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte, dokud mrkev nezměkne, od 45 minut do 1 hodiny; rozlož tymián. Jemně nasekejte polévku v několika porcích mixér (nebo použijte ruční mixér) .Vraťte se do pánve, míchejte 1/3 lžíce. med a 0,5 lžíce. krém a teplo na slabé oheň (je-li to nutné, zřeďte horkým vývarem). Sůl a pepř podle chuti. Při podávání posypte tymiánovými listy. Recepty s podobnými přísadami: mrkev, smetana, tymián, med
