Umach polévka: video recept

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 56,32 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  56,32 kcal

• Hodnocení

• Recept

Umachová polévka je tatarské národní jídlo. Od překladu do Ruský “Zatirukha”. Snadný způsob vaření chutných nudlí. Určitě to vyzkoušejte.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Voda 3l (pro vývar)
• Kuře 500g
• Sůl 1 lžíce
• Vejce -1 ks (Umach)
• Mouka 300 g
• Sůl 1/2 lžičky (Umach)
• Voda 30 ml (Umach)
• 4ks brambor
• Bow 1ks
• 1 mrkev
• 1ks vejce (vývar)

1ч 20мин1ч 20мин 56.32

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Maso opláchněte, vložte do pánve a zalijte vodou.
2. Vařte vývar na mírném ohni.
3. Odstraňte pěnu, sůl.
4. Vytváření chytrého chlapa. Nalijte mouku do jedné mísy, přidejte do druhé vejce.
5. Vejce rozemeleme, zalijeme trochou vody. Dobře míchat.
6. Navlhčete čisté ruce ve vejci a pak v mouce.
7. Mnul si ruce dohromady, dostáváme – Umach.
8. Ukázalo se, že je velký skluz, prosévá se sítem.
9. Vybereme maso z vývaru, napětí.
10. Přidejte nakrájené brambory a cibuli. Mrkev nakrájíme na kruhy.
11. Po 20 minutách přidejte umach, vařte, nalijte do syrového vejce. Vypněte. Trvejte na tom, 15-20 minut.
12. Podáváme se zakysanou smetanou, masem a bylinkami.

Klíčová slova:

• Mouka
• vejce