Recept na uzené přírodní vepřové kotlety na kosti зернами кукурузы и бамией. 
The photojídla: Antonis Achilleos Délka: 30 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 uzené vepřové kotlety na kosti (2 cm silné) nebo 600 g. 4 plátky šunky
- 110 g. nakrájené na tenké plátky okry
- Mletý černý pepř
- 1/4 lžičky kajunské koření a další kropení
- 1 polévková lžíce. l rostlinný olej
- 1 nakrájenou malou cibuli
- 3 klasy kukuřice (roztrhané listy a řezané zrno)
- 1 nasekané velké rajče
- 1 polévková lžíce. l zlato
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, okra, koření kajun, cibule, kukuřice, rajčata, okra, med
Příprava receptu:
- Podle chuti posypte vepřové kotlety s paprikou a kajunem. Zahřívejte ve velké pánvi na mírném ohni. rostlinný olej. Vložte vepřové kotlety a restujte do zlatohnědá, asi 3 minuty. na každé straně. Dejte na talíř.
- Vložte cibuli do pánve a vařte do měkka, asi 5 min Přidejte kukuřici a okra a vařte asi 2 minuty, dokud zelenina nebude měkká, ale stále křupavá. Přidejte rajčata, 3 Art. l voda, med a 1/4 lžičky kajunské koření. Vařte sbohem rajčata nebudou mírně měkká, 2-3 minuty. Vložte maso zpět zakryjte pánev a vařte, dokud zelenina nebude jemná, dokud kotlety se nezahřívají, 2-5 minut.
