S těmito žampiony si můžete připravit sendvič se zelení salát.
Houby karamelizované v melasě jsou nasyceny aroma slaniny když kouří. Na opečený chléb dejte několik plátků plátky rajčat a svěží salát, pokud chcete mají vegetariánské sendvičové občerstvení. Nebo podávejte snídani společně s talířem ovesné vločky na pepř začínají dnem.
Výživová hodnota jedné porce: (celkem kalorií 130, celkový tuk 10 např. nasycené tuky, např. proteiny 1 g, uhlohydráty 9 g, vlákniny g, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli:
Čas: 1 hodina. 55 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g loupané houby portobello, nakrájené na plátky tloušťka asi 3 mm.
- 6 lžíce. l rostlinný olej
- 2 lžíce. l melasa
- 2 lžíce. l sojová omáčka
- 2 lžíce. l hnědý cukr
- 0,5 lžičky česnekový prášek
- 0,75 lžičky uzená paprika
- Budete potřebovat: namočené jablko hranolky
Recepty s podobnými ingrediencemi: žampiony, sójová omáčka, hnědý cukr, česnekový prášek, paprika, melasa
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 150 ° C. Položte 2 pergamenové plechy na pečení papír a třetí pečicí list nebo papírové ručníky. Namažte oba plechy na pečení pergamenovým papírem po dobu přibližně 1 polévkové lžíce. l rostlinný olej. Vložte plátky hub do jedné vrstvy blízko u sebe, na pergamenu a lehce srst se zbývajícími rostlinný olej.
- Houby pečte, dokud nezměknou a nepečou. 25-30 minut, pak houby otočte a pečící plechy v troubě otočte a péct, aby byly houby smažené a křupavé hrany, dalších 30-35 minut. Vyjměte z trouby a přesuňte na plech na pečení rozložený papírovými ručníky na několik minut, sušit.
- Ve velké míse porazte melasu, sojovou omáčku, hnědý cukr, česnekový prášek a paprika. Jemně promíchejte pečené houby s výslednou marinádou tak, aby je zakryly všechny strany. Vložte polovinu nakládaných hub do jedné vrstvy velký kovový koš pro dvojitý kotel nebo cedník, který vejde se na velký gril.
- Připravte gril: položte dno velkého kovu plech na pečení s fólií. Nasaďte dvě velké hrsti jablečných pilin spodní část formuláře. Položte pánev na uhlí a zapálte pár žetony se zapalovačem. Když piliny začnou kouřit, položte cedník s houbami na gril, piliny budou být na uhlí, dole, pak pevně uzavřete gril. Při práci v partiích nechte houby namočit 5-10 minut, v závislosti na kolik kouření chcete.
- Když jsou houby uzené, vložte je zpět na plech jednu vrstvu. Sůl a pepř, vložte do trouby tak, aby křupavé po dobu 3-5 minut. Houby skladujte v lednici vzduchotěsný kontejner do 5 dnů. Předehřívejte v troubě při nízké teplotě před podáváním můžete dát uzený chléb Rajčata