Lehké a vzdušné sušenky “Angel Food” se sněhově bílou drobenkou pečené absolutně bez tuku a bez použití mléčných výrobků produkty. K tomu budete potřebovat vaječné bílky. Bič je nejprve tartarem a vodou, poté cukrem a třetí etapou zamíchejte mouku. Aby se cukr rozpustil rychleji, nebude zbytečný předem ji brousit. Pro příjemnou chuť sušenek místo tradiční vanilky můžete do extraktu přidat jakékoli výtažky chuť, například, oranžová. Pečeme dort piškotový dort s otvor ve středu, střih a užijte si to, šíření s jakýmkoli sladké omáčky nebo pudink, který lze připravit z zbývající žloutky Nutriční hodnota na jednu porci: (celkem 12) kalorií 208, celkový tuk 0 g, nasycený tuk g, proteiny 5 g, uhlohydráty 47 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 55 мин.Obtížnost: střední Porce: 12 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 3/4 Čl. cukr
- 1/4 lžičky sůl
- 1 polévková lžíce. mouka na prosévání koláče
- 12 vaječných bílků * (blíž k pokojové teplotě, lepší)
- 1/3 Čl. teplá voda
- 1 lžička oranžový extrakt nebo jakýkoli extrakt do vašeho chuť
- 1,5 lžičky tatarský
Recepty s podobnými přísadami: cukrářská mouka, vejce, víno kámen, pomerančový extrakt
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C.
- V kuchyňském robotu rozemelte cukr asi na 2 minut, než se stane velmi jemným. Polovinu cukru prosypte solí a mouka na dorty. Odložte zbývající drcený cukr.
- Ve velké misce s metlem pečlivě porazte vaječné bílky, vodu, pomerančový extrakt a tatarák. Rozšlehejte 2 minuty použijte směšovač. Pomalu prosévejte odloženou do mísy cukr šlehání nepřetržitě střední rychlostí. Beat to medium vrcholy, poté celý povrch promíchejte prosetou moukovou směsí pěna. Opatrně promíchejte špachtlí. Pokračujte stejně dokud nezmícháte veškerou mouku.
- Jemně přeneste směs na nemazanou dortovou misku pomocí díra ve středu. Pečte po dobu 35 minut, pak zkontrolujte připravenost s dřevěným špízem (špíz vložený uprostřed) dort, měl by vyjít suchý).
- Ochlaďte vzhůru nohama na drátěném stojanu alespoň 1 hodinu vložte sušenku z formy Poznámka * Pro usnadnění separace veverky z žloutků, vyberte nejčerstvější vejce.
