Vynikající muffiny se zeleninou, které se ani necítí zelenina a harmonicky se spojuje se zbytkem ingrediencí v nádherném podzimním pečení s teplými tóny skořice a zázvoru. Pro díky sladkosti zeleniny a kyselé zakysané smetany muffiny se získávají uvnitř velmi jemná a vlhká vyvážená chuť. Jsou perfektní Vhodné pro snídani i svačinu. A obrátit se půvabné košíčky v muffinech, prostě je zakryjte vanilkovým kloboukem glazura, vypadla z těsta. Ukázalo se, že dezert, stejně jako v лучших кондитерских. 
Time: 2hodinu 10 minut Obtížnost: snadná Množství: 24 dortů v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Muffiny
- 0,5 lžíce. máslo, pokojová teplota
- 0,5 lžíce. cukr
- 0,5 lžíce. žlutý cukr světlejší než hnědý
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
- 1 polévková lžíce. dýňové pyré
- 0,5 lžíce. zakysaná smetana
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička soda
- 1 lžička sůl
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky pozemní zázvor
- 1 polévková lžíce. jemně nastrouhanou mrkev
Poleva
- 1/4 Čl. odstředěné mléko
- 1 polévková lžíce. l odstředěné mléko
- 0,5 lžíce. máslo, pokojová teplota
- 3 – 4 lžíce. práškový cukr
- 1 lžička vanilková pasta
- 1 lžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, dýňové pyré, mouka prémie, vejce, zakysaná smetana, mléko, moučkový cukr, vanilka těstoviny, mletý zázvor, skořice
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C a namažte nebo natřete papírové formy v kovové formě pro 24 muffinů.
- Beat máslo a veškerý cukr, dokud hladké konzistence. Přidejte jedno vejce, po každém dobře porazte. dodatky. Vmíchejte dýňové pyré, zakysanou smetanu a vanilku.
- V samostatné misce prosejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a koření. Vmíchejte dýňovou směs a poté přidejte strouhaný mrkev.
- Vložte těsto do připravených plechovek a pečte asi 25 minut, než se tester vložený do středu košíčku vyjde čistý. Ochlaďte muffiny po dobu 15 minut ve tvaru a poté vyjměte a úplně v pohodě.
- Vanilková glazura: bít mixérem až do másla svěží hmota. Přidejte 2 lžíce. moučkový cukr, mléko a vanilka a bít po dobu 3 minut vysokou rychlostí, dokud se svěží masy. Přidejte zbývající 1 – 2 lžíce. moučkový cukr na polevu měl lehkou pastovitou konzistenci. Naneste na každý muffin velkorysá vrstva glazury.
