Vařené vepřové panenky

7

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 260 kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  3 h

• Energetická hodnota
  

  260 kcal

• Hodnocení

• Recept

Upozorňujeme na hlavní recept na hlavní chod slavnostní stůl. Vynikající vařené vepřové maso se snadno připravuje doma.

Za starých časů si toto jídlo mohli dovolit jen vznešení lidé. Nyní jsou všechny produkty dostupné moderní hostesce. Jen zásoby trpělivost a výsledek překonají všechna vaše očekávání.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• Vepřová šunka (nebo jiná část jatečně upraveného těla) – 1 kg
• česnek – 2-3 stroužky střední velikosti
• vavřínová liška – 4-5 kusů
• hřebíček – 5-6 zrn
• hrášek černý pepř – kousky 15 hrách
• sůl podle chuti.

3 ч3 ч 260

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřové stehno dobře opláchněte suchým papírem ručníky. Proveďte mělké řezy malé ostré s nožem, s česnekem, hřebíčkem. Rošt se solí, pepř. Posypte nasekaným bobkovým listem. Táhněte dovnitř několika směry motouzem. Vložte do chladničky na dva hodin.
2. Připravenou nasáklou šunku dejte do hloubky pánev, naplňte vodou, úplně zakryjte kus, zapálte, přiveďte k varu a vařte na velmi nízké teplotě po dobu jedné hodiny.
3. Do pánve přidejte koření, trochu soli a dále vařte další hodinu a půl. Zkontrolujte připravenost, nůž by měl snadno projít na nejsilnějším místě, pokud je to nutné, i nadále mrznout. V Podávejte ostrým nožem na tenké plátky. Hezký chuť k jídlu!