Vegetariánské lasagne s dýní

Recept na nízkokalorické a zdravé vegetariánské lasagne s dýní a špenát. K vaření se doporučuje vzít plátky pro lasagne, nevyžadují vaření, takže šetříte čas. Místo tradičního bešamelovou omáčkou a ricottou připravte omáčku s nízkým obsahem tuku mléko, zahuštěné kukuřičným škrobem a špenátem. Otočí se velmi krémová a společně s polotukovou mozzarellou dává ohromný viskózní účinek. Sladká dýně udělá vaše Lasagne je velmi uspokojivá a dá jí bohatou hlubokou chuť. Lasagna pečené nejprve pod fólií a poté odkryté na vrchol objevila se zlatá sýrová kůra. Výživná hodnota jedné porce: (celkem Kalorie 335, celkový tuk 10 g, nasycený tuk g, proteiny 17 g., Uhlohydráty 47 g., Vlákniny g., Cholesterolu mg., Sodíku mg., сахар г. Time: 1 hour. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

• 9 uvařených listů lasagne
• 1 polévková lžíce. l olivový olej
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 velká cibule, jemně nasekaná
• 4 lžíce. mléko s obsahem tuku 1%
• 1/4 Čl. kukuřičný škrob
• 2 balení po 140 g. špenát
• 0,5 lžíce. petržel, jemně nasekané + volitelné pro podání
• 1/4 lžičky strouhaný muškátový oříšek
• 2 lžíce. strouhaná polotučná mozzarella
• 1 muškátový oříšek (přibližně 1,3 kg), oloupané a semeno, nakrájené na polovinu a nakrájené na silné plátky 0,5 cm

Recepty s podobnými ingrediencemi: lasagne pasta, muškátový oříšek dýně, špenát, sýr mozzarella, muškátový oříšek, mléko, škrob

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Namočte listy lasagne do teplá voda.
2. Ve velké pánvi na mírném ohni zahřejte olivový olej. Přidejte česnek, cibuli, sůl a pepř. Toast, občasné míchání, dokud není zelenina měkká a opečená po dobu asi 10 minut. Pokud je směs příliš suchá, přidejte 1-2 lžíce. l voda.
3. Mezitím v malé misce smíchejte 0,5 lžíce. mléko a kukuřičný škrob do jednotné konzistence. Teplo ve velkém pánev zbývající 3,5 lžíce. mléko a přiveďte k varu. Mix směs kukuřičného škrobu s mlékem a přivést zpět na vroucí.
4. Vařte za stálého míchání, dokud mléko nezhoustne do konzistence těsto, asi 5 minut. Přidejte cibuli, špenát, petržel a muškátový oříšek a vaříme, dokud špenát vadne. Sůl a pepř podle chuti. Odstraňte z tepla.
5. Vypusťte nudle. Distribuujte 1 lžíce. špenátová směs na dně skleněná nebo keramická pekáčka o rozměrech 22×32 cm. Na vrch položte 3 listy. Pak vložte polovinu plátky dýně, mírně se překrývají a posypeme 1/3 mozzarelly.
6. Na sýr položte 1 polévková lžíce. špenátová směs, poté znovu 3 listy nudle, zbývající dýně a další 1/3 mozzarelly. Nejlépe znovu kryt 1 lžíce. směs špenátu, pak poslední 3 listy nudlí a zbývající 1 lžíce. směsi špenátu. Pevně zakryjte fólií, odložil zbývající mozzarellu.
7. Pečeme 40 minut. Odstraňte fólii a posypte laserem zbývající mozzarella. Pečeme, dokud se nevytvoří bubliny a prozatím dýně nezměkne, asi 15 minut.
8. Před podáváním nechte stát alespoň 10 minut.
   

   Úložná deska

   Ochlaďte lasagne zmrazením. Vydělte 8 stejné porce a uložte do mrazničky v těsně uzavřeném stavu plastový sáček nebo nádoba. Před podáváním otočte lasagne na mikrovlnné desce zakryjte plastovým obalem a zahřejte mikrovlnná trouba po dobu 4 až 5 minut.