I ti, kteří dávají přednost masovým pokrmům, to ocení Vegetariánský kastrol s plátky tuřín, mrkve a vegetariánské kotletky, díky nimž je plnění velmi uspokojivé. Nejlépe vrstvu tvoří bramborová kaše s máslem a sýrem Parmezán Výživa jedné porce: (celkem 4) Kalorie 558, celkový tuk 24 g, nasycený tuk 11 g., proteiny 17 g., uhlohydráty 68 g, vlákniny 9 g., cholesterol 42 mg., натрий 656 мг., сахар – г. 
Time: 1 hour. 5 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 loupaných a nakrájených hlíz brambor Yukon střední zlato
- 3/4 Čl. nasekané vegetariánské kotlety nebo vegetariánské mleté maso
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 1 nakrájenou cibulovou hlavu
- 3 plátky 1 cm. Velká mrkev
- 2 plátky 1 cm. Celer stonek
- 1 banda malých tuřínů (pokud jsou velké, nakrájejte je na dvě nebo čtyři části)
- Sůl a mletý černý pepř
- 6 mletých stroužků česneku
- 1/2 svazek nasekaných čerstvých petrželkových listů (stonky odejít)
- 1,5 lžičky Worcesterová omáčka
- 5 lžíce. l (75 g) Máslo
- 2/3 Čl. mléko nebo nízkotučné smetany (10-12%)
- Strouhaný parmazán, na ozdobu (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, vodnice, mrkev, celer, cibule, česnek, mléko, smetana, omáčka Worcestershire, parmazán, petržel
Příprava receptu:
- Vložte brambory do pánve a naplňte vodou. Sůl přikryjte a vařte do měkka (proveďte propíchnutím vidličkou) 15 minut V tuto chvíli formulář pro kastrol, ve kterém můžete vařit na sporáku nebo na mírně smaltované pánvi Zahřejte olej na vysokou teplotu. Dejte cibuli, mrkev, celer, vodnice a česnek. Sůl, pepř a osmažte osm minut. Nalijte do formy 1,5 lžíce. odvar brambor. Omezte oheň a seškrábněte všechny lepivé kousky dřevěnou lžící. Oblékni se petržel stonky a nit do formy. Zakryjte a vařte, když vařte do měkké zeleniny, 8 min. Přidat Worcesterovou omáčku, 2 lžíce. l (30 g) Máslo, vegetariánské plátky kotlety a zahřejte 5 minut. Vyjměte stonky petrželky a přidejte nakrájenou petrželku. Udržujte v teple formulář.
- Předehřejte gril v troubě. Vypusťte bramborovou kaší a bramborovou kaší zbývající 3 lžíce. l (45 g) Máslo a mléko. Sůl pepř a dát na vrchol náplně. Podle potřeby posypte sýrem Parmezán Grilovaný sýr v troubě do zlatohnědé krusty, 5 minut
