Vepřová jaterní pasta s mrkví a cibulkou

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 207 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  207 kcal

• Hodnocení

• Recept

Jednoduchý recept na lahodnou pastu bez přidání krému oleje. Vaření doma pastu s vepřovým tukem, na které se smažíme mrkev, cibule a játra.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• Vepřová játra – 500 g.
• Vepřový tuk – 150 g.
• Cibule (velká) – 2 ks.
• Mrkev – 2 ks.
• Mletý pepř
• Sůl

1 ч1 ч 207

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Mycí vepřovou játra myjeme znovu, nakrájíme na malé kousky opláchněte a naplňte vodou po dobu nejméně 30 minut.

2. Tuk jemně nasekejte, vložte do pánve a smažte nízké teplo, dokud se nerozpustí velké množství tuku.

3. Do roztaveného sádla přidejte nasekanou cibuli a smažte 4-5 minut, míchání.

4. Hrubě nastrouhanou mrkev a smažte, až se staneme měkké.

5. Přidejte smažené zeleniny a plátky připravených jater vařte na mírném ohni po dobu 20-25 minut.

   

6. Kousky vepřové játra se zeleninou a omáčkou se nechají projít mlýnek na maso (gril s nejmenšími otvory) a dobře bít metla nebo mixér. Položíme hotovou pastu na kontejnery a uchovávejte v lednici. Podávejte voňavou paštiku s čerstvou bílou chléb k vašim oblíbeným teplým nápojům nebo jako svačinu.

Klíčová slova:

• Předkrm
• paštika
• játra
• vepřové