Vepřová panenka na kosti v troubě s rozmarýnem, česnekem a cizrnou – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Jídlo Fotografie: Bobby Lin Čas: 35 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 přírodní vepřové kotlety na kosti (centrální řez z zadní část jatečně upraveného těla) (2–3 cm silné, každá 280 g)
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 lžička jemně nasekaný rozmarýn
- 1 lžička jemně nastrouhanou citronovou kůrou
- 1 plechovka cizrny (cca 540 g), drenáž a opláchněte
- 6 stroužků nasekaného česneku
- 1/2 lžíce. nasekané pražené papriky
- 1/3 Čl. kuřecí vývar
- Nasekaná petrželka pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, cizrna, citronová kůra, chilli, rozmarýn, česnek, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte gril v troubě. Smíchejte vepřová panenka s 1 polévkovou lžičkou. l olivový olej, nasekaný rozmarýn a nastrouhanou citronovou kůru ošklivý; posypeme velkoryse solí a pepřem. Můžete hodit bedra Smažené cizrny, česnek, smažené červené papriky a rozmarýnové větve se zbývajícími 3 lžícemi. l olivový olej 1/2 tsp sůl a několik špetků mletého pepře. Posypte to směs kolem vepřových kotletek. Do směsi nalijte kuřecí vývar. cizrna.
- Grilovaná vepřová panenka v troubě za stálého míchání směsi cizrna a otočení pánve na druhé straně uprostřed vaření, dokud teploměr neukáže 60 ° C, od 10 do 12 minut. Posypte misku petržel při podávání.
