Vepřová panenka plněná zeleninou

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 233,3 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  2h 10 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  233,3 kcal

• Hodnocení

• Recept

Voňavá, lahodná vepřová panenka plněná smaženými směs zeleniny (mrkev, celer, cibule), sušená rajčata a bílý chléb, který uchovává šťávy ze zeleniny a značek šťavnatá nádivka, připravte se na dovolenou doma. Udělejme přílohu nové brambory.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Vepřová panenka – 1,5 kg.
• Cibule – 1 ks.
• Mrkev – 1 ks.
• Celer – 1 stonek
• Rajčata sušená na slunci – 50 g.
• Bílý chléb (drobky) – 100 g.
• Kuřecí vejce – 1 ks.
• Petržel – 3 větve
• Tymián – 2 větve
• Rostlinný olej – 3 lžíce.
• Mletý pepř
• Sůl

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nakrájejte celer s mrkví na malé kostky, cibuli s petržel – jemně, drobeček chleba – středně kostky, sušené rajčata – v malých kouscích. Cibuli restujte na oleji jemnost, přidejte připravený celer, mrkev, tymián, sůl a smažte na mírném ohni za stálého míchání po dobu 10 minut, dokud měkké.

2. Posíláme drobky bílého chleba, petržel na smaženou zeleninu, rajčata sušená na slunci, promíchejte a ochlazujte 4-5 minut. Rozejít se vejce, paprika a mix.

3. Kousek vepřové panenky, na polovinu, ale do nesekáme konec a neotevřeme bedru jako knihu. Šíří se zeleninová výplň na maso, hrany a jemně zavřete.

4. Plněné bedrové kravaty provázáme kulinářským provázkem tvar a zafixujte výplň uvnitř. Posypeme solí a mletý pepř.

5. Vložte vepřové maso s náplní do formy, zakryjte fólií a vložte do trouby na 1 hodinu 30 minut. Potom vyjměte fólii a pečte dalších 10 minut. Vyndáme vonnou plnou bedrovou bednu postavte se na 5 minut, odstraňte šňůru, nakrájejte a podávejte.