Každý ví, že vepřové maso je nejsnadnější vařit. Kromě toho je toto maso stále a velmi chutné. Vepřové maso se zeleninou. Takové harmonie umožňuje každému kuchaři vyjádřit svou fantazii. Ze širokého seznamu slavných jídel, vepřové s lilek. Existuje dokonce velmi snadný recept Nutriční informace na porci: (celkem 4) kalorií 297, celkový tuk 10 g., Nasycený tuk g., Proteiny 37 g., Uhlohydráty 16 g., Vláknina g., Cholesterol mg., Sodík mg., Cukr g. 
Time: 35 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 kousky vepřové panenky (celkem asi 700 g), nakrájené na 4 stejné části
- 3 měkké (ne horké) papriky, jako je maďarština nebo banán, nakrájíme na polovinu a bez semen
- 1 pepř jalapeno, nakrájený na polovinu (vyjměte semena pro menší tuhost)
- 2 středně lilky (celkem 400 g)
- 1 banda zelené cibule
- 6 stroužků česneku, neloupaných
- 1 lžička mletý kmín
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 2 lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 0,5 lžičky paprika, plus trochu na ozdobu
- 2 lžíce. l nasekanou čerstvou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, lilek, pepř sladká paprika, kmín, paprika, zeleninová pochoutka, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte pekáč. Zakryjte spodní část fritovací nádoby fólií. Naplňte pepř, jalapeňos, lilek, pažitku a fólii česnekem a smažte je na asi 3 minuty. na každé straně. Zeleninu zakryjte vlhkým ručníkem ochlaďte, pak oloupejte papriku a lilek. Oloupejte česnek slupky. Hrubě nakrájejte zeleninu a česnek a vložte do mísy.
- Vepřové maso osolte kmínem, solí a pepřem. Teplé olivy olej na pánvi na mírném ohni. Přidejte vepřové maso a vařte, otáčení až do zlaté, asi 6 min. Omezte oheň na střední a vaříme otáčením, dokud se do něj nevloží teploměr centrum, nebude se registrovat 65 ° С, asi 8 minut více. Vložte vepřové maso strana.
- Do pánve přidejte citronovou šťávu a poté přidejte směs lilek a paprika; zahřát se. Sůl, pepř a přidejte petržel. Plátek vepřového masa, podáváme s lilkem. Ozdobte misku Můžete péct vepřové maso pod krustou z těsta a podávat zelený listový salát.
