Vepřová peritoneum rolka ve fólii

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  15 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Hodnocení

• Recept

Přírodní, lahodná rolka bez vepřové kůže bez kůže alternativa k hotovým uzeninám. Vařte to doma. Předběžné okurka s paprikou, česnekovým práškem a péct v troubě s nízká teplota. Skvělý studený slavnostní předkrm stůl.

Pojďme začít!

Složky

0/5 přísad

• Vepřové pobřišnice bez kůže – 800 g.
• Vločky pepře – 1 lžička.
• Česnek prášek – 1 lžička.
• Mletý černý pepř – 1 lžička
• Sůl – 1 lžička

15 ч15 ч

Отличная работа

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Kousek vepřového peritonea bez kůže (můžete si ho vzít s kůží a odříznout) opláchněte, chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost, napusťte papír ručníky nebo ubrousky. Připravené pobřežní síto třeme pepřové vločky, černý pepř, česnekový prášek a sůl. Posuneme kus do nádoby a vychladíme 6-7 hodin.

2. Vyjmeme marinované pobřišnice 3 hodiny před vařením, takže maso se stalo pokojovou teplotou. Pak nakrájejte vepřové a uvázat kulinářské motouzy. Položili jsme troubu na 160 stupňů.

3. Připravenou vepřovou rolku zabalte fólií a přeneste do tvar a vložte do trouby na 2 hodiny. Teploměr na maso uvnitř kusu měl by ukazovat 68 stupňů (pokud existuje teploměr).

4. Vyjmeme hotový válec z pobřišnice, vychladíme ve fólii a vyjmeme lednička po dobu 2-3 hodin, dokud se úplně neochladí. Voňavé vepřové vyjměte roli, nakrájejte na tenké plátky a podávejte na dovolenou stůl nebo na horké nápoje s chlebem.

Klíčová slova:

• pobřišnice
• V troubě
• ve fólii
• maso
• hodit
• vepřové