Vepřová rolka se zeleninou a žampiony

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 213 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  213 kcal

• Hodnocení

• Recept

Z vepřového masa lze vyrobit úžasně voňavou a chutnou rolku peritoneum plněné smaženými žampiony, mrkví a cibulkou cibule doma v troubě.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Vepřové pobřišnice – 1,5 kg.
• Mrkev – 2 ks.
• Cibule – 2 ks.
• Žampiony – 200 gr.
• Rostlinný olej – 3 lžíce.
• Mletý pepř
• Sůl

2 ч2 ч 213

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Myjeme vepřové pobřišnice, nakrájíme na 2 tenké kousky, sůl a pepř Nakrájenou cibuli (1 ks) Jemně, houby plátky, mrkev (1 ks).

2. V oleji smažte cibuli 3-4 minuty, přidejte plátky žampionů a smažte, dokud se kapalina neodpaří. Posíláme na houby s cibulkou vařenou mrkev, přikryjeme a na 10 minut vaříme na mírném ohni minut. Sůl a pepř.

3. Výplň rovnoměrně rozložte na tenkou část pobřišnice kůží (½ část).

4. Zakryjte druhým kusem, přidejte zbývající výplně, otočte peritoneum do role a upevněte kulinářské motouzy.

5. V žáruvzdorné formě nakrájenou cibuli rozložte na dno, mrkev, umístěte připravenou rolku a zalijte vodou (1 šálek). Vložte do trouby při teplotě 200 ° C po dobu 25 minut, poté pečte 40 minut při 180 stupních a dalších 30 minut při 220 stupních. Celkem Ukázalo se, že 1 hodina 35 minut.

6. Vyndáme hotovou voňavou rolku vepřového peritonea, dej odpočívat po dobu 15 minut, nakrájet a sloužit horké jako hlavní chod nebo chlazené jako svačina.

Klíčová slova:

• pobřišnice
• pečené
• maso
• nádivka
• hodit
• vepřové