Vepřová slanina vařená v trouba

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 311 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  311 kcal

• Hodnocení

• Recept

Pokud máte rádi lahodné vařené vepřové maso, vařte to doma z vepřového masa šunka. To maso se ukázalo být voňavé a šťavnaté, je to nutné předsmažte (uzavřete šťávy uvnitř), zabalte proužky slaniny a péct. Při pečení se slanina roztaví namočte maso a udělejte ho velmi jemným.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• Vykostěná vepřová šunka – 700 gr.
• Slanina (proužky) – 150 gr.
• Rosemary – 1 snítka
• Rostlinný olej – 2 lžíce.
• Mletý pepř
• Sůl

1 ч1 ч 311

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřovou šunku umyjte, osušte papírovými ručníky, posypeme mletým pepřem a solí. Připravenou šunku rozprostřete na horký olej na pánvi a smažte na vysoké teplo ze všech strany tak, aby při pečení šťáv z masa nevytekly, ale zůstaly uvnitř.

2. Smažený kousek zabalte do tenkých proužků slaniny a posypte nasekaný rozmarýn a tak, aby se slanina při pečení neotevřela, vážíme kulinářské motouzy.

3. Připravenou šunku rozetřete ve slanině na plech, zalijte vody (1 šálek) a poslat do předehřáté trouby při 190 stupních po dobu 35-40 minut. Pokud existuje teploměr na maso, změřte kus v nejhrubší části by měla být teplota kolem 63 stupňů.

4. Vyjmeme hotové voňavé vařené vepřové maso, přikryjeme 10 minut fólii a poté podávejte se svými oblíbenými přílohami a saláty.