Vepřová stopka v troubě se zeleninou

4

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 227,8 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2h 40 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  227,8 kcal

• Hodnocení

• Recept

Oblíbeným německým jídlem je pečená vepřová stopka. Kolo vařené doma mnoha způsoby, předvařené a péct nebo péct syrové. Doplňte aromatickými bylinkami a bylinkami koření. Chutné a šťavnaté změní německé stopky, pokud ano péct se zeleninou. Vyzkoušejte tento recept.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Vepřové koleno (velké) – 1 ks.
• Mrkev – 2 ks.
• Cibule – 2 ks.
• Pórek – 1 ks.
• Bobkový list – 3 ks.
• Mletý pepř
• Sůl

2ч 40мин2ч 40мин 227,8

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Opatrně myjeme koleno, škrábáme kůži nožem a stříháme s ostrým nožem, kůži podél a napříč (přes celou plochu). Tuk pod Kůže v procesu pečení maso namočí a dopadne šťavnaté. Posypeme solí a mletým pepřem.

2. Dřík jsme dali široký díl do formy, zalijeme vodou (1.5 šálky), přikryjte fólií a odešlete do předehřáté trouby pomocí 180 stupňů po dobu 1 hodiny 30 minut. Po 1 hodině vyjměte fólii.

3. Vytáhneme kloub, vložíme jej do mezer mezi řezanou kůží bobkový list, nahrubo nakrájenou cibuli, pórek, mrkev, nalijte do vody (½ šálku) a poslat na další 1 hodinu, dokud není pokožka pokryta hnědým křehkým.

4. Vyjměte vonnou stopku a ihned podávejte s pečeným zelenina a váš oblíbený salát.

Klíčová slova:

• V troubě
• pečené
• maso
• vepřové