Vepřová žebírka s omáčkou

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 331 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  331 kcal

• Hodnocení

• Recept

Jednoduchý recept na lahodná vepřová žebra s omáčkou. Žebra smažte a dlouho vařte. Pro zahušťování v omáčce přidat mouku. Příprava těchto žeber doma je velmi jednoduchá.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• Vepřová žebra – 1 kg.
• Strouhaný vepřový tuk – 1 polévková lžíce
• Bobkový list – 3 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Mletý černý pepř
• Sůl

1ч 20мин1ч 20мин 331

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Myjeme vepřová žebra, nakrájíme na kosti a rozprostřeme roztavený vepřový tuk. Smažte na všech stranách žebra hodně smažené, to dá omáčce krásnou barvu.

2. Smažená žebra naplňte vodou (2 šálky) zakrýt žebra. Přidejte bobkový list, sůl, mletý pepř, přikryjte a vařte na mírném ohni po dobu 30-40 minut, dokud tekutina není neodpařuje se úplně a žebra se opět nezmažou.

3. Nalijte ještě další dvě sklenice vody a nechte ještě 30 minut vařit. Pozor na voda se nevaří, v případě potřeby přidejte další. Tekutina by měla kompletně zakrýt vepřové maso.

4. Mouku chováme ve vodě bez hrudek, po částech nalijeme do dušeného masa žebra, promíchejte a přiveďte omáčku na požadovanou konzistenci. Zkuste na sůl, přiveřit k varu a odstranit z tepla.

5. Vepřová žebírka podáváme s bramborovou kaší a křupavý zeleninový salát. Gravy lze doplnit jakýmkoli kořením a byliny podle chuti.

Klíčová slova:

• maso
• omáčka
• vepřové