Vepřové koleno s kysaným zelím trouba

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 215 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  3 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  215 kcal

• Hodnocení

• Recept

Voňavé a chutné vepřové koleno dopadá, pokud vaříme doma předvařené s česnekem, cibulkou a pak péct v troubě na „polštáři“ zelí. Krásné paprika přidá barvu kloubu.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Vepřová stopka – 2 ks.
• Kysané zelí – 700 gr.
• Cibule – 1 ks.
• Česnek – 4 stroužky
• Rostlinný olej – 2 lžíce.
• Paprika – 1 lžíce.
• Bobkový list – 2 ks.
• Mletý pepř
• Sůl

3 ч3 ч 215

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřové kolébky důkladně omyjte, oškrábejte kůži nožem, k odstranění kontaminace.

2. Vložte připravené stopky do velké pánve, přidejte nakrájenou cibuli, česnek, bobkový list, sůl, mletý pepř a vaříme po varu na mírném ohni po dobu 1 hodiny. Vyjměte a trochu v pohodě.

3. Vymáčkněte zelí, smíchejte s olejem, natřete plech na pečení, rovnoměrně nalijte vodu (½ šálku) a posypte paprikou (½ lžíce). Lehce chlazené stopky setřete solí, mletým pepřem, papriku, položte na připravené zelí a odešlete předehřátá trouba na 200 stupňů po dobu 1 hodiny.

4. Vyjmeme hotové voňavé stopky s křupavou kůží a podáváme horké s pečeným zelím, hořčicí a stolem křen.

Klíčová slova:

• maso
• koleno
• stopky
• vepřové
• vepřové