Vepřové kosti s omáčkou – podrobný recept přípravky na výživu jedné porce: (celkem 4) kalorií 417, celkové tuky 27 g., nasycené tuky 9 g., proteiny 30 g., uhlohydráty 12 vláknina 1 g, cholesterol 104 mg, 468 mg sodíku, cukr. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 vepřové kotlety na kosti (přibližně 2,5 cm). tlustý)
- Hrubá sůl
- 1/2 lžičky Cajunské koření
- 3/4 Čl. pšeničná mouka
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 1 velká cibule nakrájená na kroužky
- 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé tymián
- 1,5 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 2/3 Čl. kefír
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, koření kajun, mouka, cibule, tymián, kefír
Příprava receptu:
- Rošt vepřové se solí a kořením. Nalijte mouku mělká mísa. Vepřové maso nakrájíme na mouku a setřeme přebytek.
- Zahřívejte ve velké pánvi při mírném žáru. olivový olej. Přidejte maso a smažte, 2 – 3 min. s každým strana. Převeďte na misku.
- Do pánve přidejte máslo, cibuli, tymián a špetku sůl. Fry, občasné míchání, až zlatohnědá, 8 – 10 minut. Přidejte 2 lžíce. l mouka a smažit, míchání, 1 min. Nalijte kuře vývar, přiveďte k varu a vařte asi 2 minuty.
- Do pánve přidejte kefír a maso. Přiveďte k varu a duste na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, 10 – 12 minut. Podávej vykostěné vepřové placičky s citronovými sušenkami další recept na přírodní vepřové kotlety na kosti bude zajímavý.
