Podrobný recept na vaření masových jídel s fotografií. hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 500, celkový tuk 32 g., nasycené tuky, bílkoviny 32 g, uhlohydráty 22 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Foto jídla: Ryan Dausch Čas: 35 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 dýně špagety (přibližně 1,4 kg)
- 8 scalpini vyrobených z vepřového nebo tenkého přírodního vepřového kotleta (přibližně 600 g)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 2,5 lžíce. l (75 g) Máslo
- 1 polévková lžíce. l kapary, bez marinády
- 1/2 lžíce. suché bílé víno
- Juice 1 Citron
- 1/2 lžíce. nesolené kuřecí vývar
- 1/2 lžíce. čerstvě nakrájenou čerstvou petrželkou a / nebo zelenou cibule
- 500 ml cherry rajčata
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, dýně špagety, rajčata třešně, kapary, bílé víno, citronová šťáva, zelené cibule, petrželka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 120 ° C. Dýně nakrájejte podélně na dvě části, poté rozřízněte každou polovinu napůl; odstranit semena. Přeneste do velké skleněné mísy a přidejte 1/4 lžíce. voda. Zakryjte tenkou vrstvou přilnavé fólie a vložte ji mikrovlnná trouba po dobu 12-15 minut, dokud nebude dýně měkčí. Vzlétněte film a nechte mírně vychladnout.
- Maso ochutíme solí a pepřem. Předehřívat mírně vysoké teplo, velká nepřilnavá pánev přidejte olivový olej. Smažte placičky do hnědé, 2 minuty každý na každé straně. Umístěte na plech a vložte do trouba tak, aby maso nevychladlo.
- Roztavte máslo ve stejné pánvi. Přidejte kapary a uvařte minutu. Nalijte víno a citronovou šťávu. Zvýšení teplota a přiveďte směs k varu. Přidejte kuřecí vývar a Kapalina se vaří na vysoké teplotě po dobu dalších 2-3 minut. Odejít teplo na nízké teplo.
- Vypusťte vodu a seškrábněte buničinu dýně vidličkou; Zahoďte kůži. Výsledné 1/4 čajové lžičky špaget. sůl a špetka pepř. Do omáčky přidejte bylinky, důkladně promíchejte a nalijte odměrka. Vraťte pánev na střední teplotu a přidejte cherry rajčata. Vařte za občasného míchání 2-3 min Podávejte vepřové kotlety s špagetovou dýní a rajčaty; dříve podáváme vařenou omáčkou.
