Vepřové maso se švestkami

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 198,22 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  198,22 kcal

• Hodnocení

• Recept

Pečené vepřové maso s aromatickým vývarem má jednoduše skvělý vkus. Pokud přesně postupujete podle podrobných pokynů, pak proces výroby chutného želé vepřového masa se švestkami domov nebude moc obtížný. Toto jídlo okamžitě vytvoří váš stůl slavnostní!

Pojďme začít!

Složky

0/16 přísad

• Vepřová kulečníková koule – 1 kg
• Švestky – 100 g
• Koření na masová jídla
• Hořčice – 1 lžíce. l
• Bobkový list
• Želatina – 2 lžíce. l
• Cibule – 2 ks.
• Celer – 100 g
• Bílé víno – 50 ml
• Sůl
• Pepř
• Oranžová – ½ ks.
• Hrozny – 30 g
• Olivový olej – 30 g
• Kostka bujónu – 1 ks.
• Mrkev – 2 ks.

2 ч2 ч 198,22

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Umyjte vepřové maso, odstraňte přebytečný tuk. Uprostřed po celé délce maso, proveďte řez nožem, kam musíte pevně vložit švestky.

2. Maso marinujte kořením, olivovým olejem a hořčicí.

3. Vložte kuličku do pečicího sáčku a poté ji vložte trouba při 175 ° C po dobu 45 minut. Když maso bude připraven, musí být vytažen z obalu a dát mu čas ochladilo se.

4. Mezitím můžete začít vařit vývar. V dušená pánev je třeba nalít 700 ml vody, přidat bobkový list, bujónová kostka a veškerá zelenina. Vařte ingredience na mírném ohni po dobu 40 minut.

5. Když je vývar připraven, získejte zeleninu a tekutinu napněte. Přidejte želatinu a úplně ji rozpusťte ve vývaru. Poté přidat víno.

6. Chlazené maso nakrájejte na porce a nasaďte talíř. Ozdobte plátky pomeranče, hroznů a bylin. Pour vývar, chladit několik hodin.

Klíčová slova:

• želé
• vepřové
• švestky